Sahlep oryginalny turecki przysmak

Sahlep to nie herbata, a napar ze sproszkowanej bulwy storczyka. Ceniony przysmak w Turcji. Do Europy, a dokładniej Anglii i Francji przywędrował na przełomie XVII i XVIII wieku. Najczęściej podaje się go w formie napoju. Używany jest jednak także jako przyprawa do ciasta. Może również pełnić funkcję mąki lub dodatku do mąki.

Sahlep to napar rozgrzewający, a więc polecany szczególnie jesienno-zimową porą. Wykazuje właściwości lecznicze. Jest zalecany na suchoty, bóle i podrażnienie gardła. Wzmacnia układ trawienny i wpływa korzystnie na pracę serca. Zwalcza dolegliwości górnych dróg oddechowych i poprawia odporność. Co ciekawe, Kluk (autor polski) w swoim “Zielniku”, wskazuje Sahlep jako silny afrodyzjak.

Aby przygotować Sahlep wystarczy, że wsypiesz dwie łyżeczki przygotowanej mieszanki do filiżanki, zlejesz wodą i pomieszasz. Na koniec, dla wzmocnienia smaku i walorów wizualnych, możesz posypać napój cynamonem, gałką muszkatołową lub imbirem. Tradycyjny turecki przysmak gotowy!

Przyjemny, korzenny aromat. Napar lekko gęsty (konsystencja przypomina rzadki budyń), o mlecznej barwie. Ma oryginalny smak z lekko wyczuwalną nutą wanilii i cynamonu.

Skład: cukier, odtłuszczone, mleko w proszku, skrobia, zagęszczacz guarana, aromaty: salepu, cynamonu, śmietanki, mleka, migdałów, wanilii

Waga: 130g