Podstawowe szkolenie baristów 26 września 2020, 9:00 (Katowice)

Podstawowe szkolenie baristów 26 września 2020, 9:00 (Katowice)

Szkolenie przewidziane jest dla pracowników kawiarni i ma na celu podniesienie ich kwalifikacji w dziedzinie znajomości herbaty oraz umiejętności właściwego jej przygotowania. Szkolenie przygotowuje pracowników do pracy z herbatą w gastronomii i odpowiedniego dobrania jej dla klientów. Nacisk kładziony jest na zdobycie wiedzy niezbędnej do odpowiadania na najczęstsze pytania klientów związane z herbatami, umiejętność doradzenia odpowiedniego naparu i dobranie technik parzenia.

W trakcie szkolenia uczestnicy zapoznani zostaną z ogólną wiedzą na temat herbaty, jej rodzajów, sposobów obróbki oraz walorów smakowych, a także pobieżnie właściwości prozdrowotnych, co pozwoli im skutecznie dobierać ofertę dla klientów kawiarni.

Część praktyczna obejmuje szkolenie z zakresu zaparzania herbaty za pomocą różnych akcesoriów i technik, a także cupping herbaciany. Pozwoli to zgromadzić doświadczenie niezbędne dla właściwego parzenia i podawania herbaty z uwzględnieniem doboru parametrów parzenia do poszczególnych rodzajów herbaty i dla właściwego parzenia i podawania herbaty z uwzględnieniem doboru parametrów parzenia do poszczególnych rodzajów herbaty i dla uzyskania zamierzonego efektu.

Warsztaty prowadzi: Rafał Przybylok

Rafał Przybylok – pasjonat herbaty i yerba mate, popularyzator kultury herbacianej oraz zwyczaju świadomego picia herbaty. Autor książkek “Czajnikowy.pl – dobra herbata” i “Yerba mate w tydzień”. Publikuje teksty i prowadzi tematyczny program w portalu Czajnikowy.pl. Udziela się jako ekspert w mediach, jest ekspertem Pytanie na Śniadanie, głosi prelekcje, prowadzi warsztaty tematyczne. Jest właścicielem herbaciarni w Zabrzu.

• Termin: 26 września (sobota), godz. 9:00,
• miejsce: Coffee Support, ul. Teatralna 10/21 (Katowice),
• przewidywany czas trwania warsztatów: 6h (z przerwą),
• maksymalna liczba uczestników: 8.

Po zakupie i opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo informację, że zamówienie zostało zrealizowane, co jednoznaczne jest z umieszczeniem Państwa na liście uczestników warsztatów. Nie otrzymają Państwo fizycznych biletów wstępu.