Yerba mate Barao Chimarrao organiczna 1kg

Barao Chimarrao to proponowana przez nas yerba mate pochodząca z Brazylii. Zapewne teraz zastanawiasz się – czy brazylijska mate różni się od argentyńskiej czy paragwajskiej? Tak, i to znacznie! Susz ervy (yerby) jest w tym przypadku bardzo drobno zmielony, co przekłada się zarówno na smak, jak i działanie. Poza tym yerba z Brazylii jest bardzo wydajna – prawidłowo zalewany susz nadaje się do stworzenia naparu nawet kilkanaście razy. Choć z zaparzeniem jej jest nieco zachodu, obiecujemy, że warto poświęcić się dla końcowego efektu.

Mate po brazylijsku, czyli erva mate lub chimarrao to mate drobna i pita w szczególny sposób, dość trudny dla nas Europejczyków, ponieważ wypicie tradycyjnego chimarao wymaga nieco wprawy. Co za tym idzie często praktykujemy alternatywne metody parzenia brazylijskiej mate tak, by było nam wygodnie i praktycznie.

Barao Chimarrao ma postać drobnego proszku o żywo zielonym kolorze. Jest to mate produkowana w Brazylii na brazylijską modłę, więc dająca soczyście zielony napar ze świeżymi, trawiasto-ziołowymi nutami. Duża ilość kofeiny wynika także z tego, że mate jest bardzo drobna. Do przygotowania chimarao używa się zatem specjalnej bombilli, dużej i okrągłej mającej większą powierzchnie filtrowania. Bombilla taka zwana jest bomba.

Barão Tradicional Yerba Mate jest produkowana ze specjalnej mieszanki w regionie Barão de Cotegipe. Jej suszenie odbywa się w suszarce obrotowej, co nadaje yerba mate intensywniejszy kolor, świeży ziołowy smak, lekko przypieczony i wędzony. Pakowane próżniowo, aby zagwarantować świeżość smaku i koloru yerba mate nawet przez 2 lata.

Waga: 1000g

Skład: ostrokrzew paragwajski (100%) pochodzący z ekologicznych upraw