20
Lis
Lis
Jak zrobić najlepszą kawę z aeropressu? Wygrzej urządzenie. Włóż papierowy filtr do sitka, przelej gorącą wodą i zakręć na cylindrze. Połóż cylinder na naczyniu o pojemności min. 250ml i wsyp zmieloną kawę.
Archiwum kategorii: Czajnikowy TV
10
Lis
Lis
Quiz o kawie Przygotowaliśmy dla Was test wiedzy o kawie. Poniżej znajdziecie 18 pytań, a do każdego z nich 3 odpowiedzi. Na dole strony znajdują się poprawne odpowiedzi. 1. Skąd wzięła się nazwa Arabika? A – Kawa rdzennie pochodzi z półwyspu Arabskiego B – Aż do XVI wieku Arabowie posiadali monopol na produkcję kawy […]
Czajnikowy TV, Herbata, Kawa, Porady, Publikacje
Kiedy należy pić wodę do kawy? Przed, po czy w trakcie espresso?
07
Lis
Lis
Podawanie wody do espresso jest przez wielu traktowane jako obowiązek, a złamanie tej zasady często urasta do roli niewybaczalnego błędu. Taka postawa sprawia, że boimy się pytać o funkcję i genezę powstania tego gestu, aby nie wyjść na ignorantów, którzy nie zasługują na delektowanie się smakiem „prawdziwego espresso”.
26
Paź
Paź
Adam przetestował na sobie duże codzienne dawki kofeiny z kawy. Przez pierwsze 2 tygodnie pił duże ilości kawy, aby z dnia na dzień rzucić ją na tydzień.
08
Paź
Paź
Z dumą informujemy, że nasz film „W poszukiwaniu herbaty: Maroko” zdobył nominację do nagrody Grand Video Awards 2018 w kategorii VLOG. Jury wybrało 68 z 797 zgłoszonych filmów.
20
Wrz
Wrz
Do przygotowania najlepszej sweet tea należy użyć wysokiej jakości herbaty czarnej liściastej, dającej mocny napar. Herbaty należy użyć dużo, ponieważ aż uncję czyli niecałe 30 g jest to jednak niezbędna ilość dla uzyskania odpowiednio intensywnego naparu. Co ciekawe, dla złagodzenia goryczy przepis zaleca dodanie sody oczyszczonej.
01
Wrz
Wrz
Od dawna używamy ślazu do celów zielarskich. Dzięki znacznej zawartości śluzu, bo według niektórych źródeł aż do 12%, napar tej rośliny ma szerokie spektrum zastosowań. Pokrywa nawilżającą i ochronną warstwą wszystko z czym ma kontakt toteż nie tylko posiada zastosowania w kosmetyce, nawilżając skórę i łagodząc przekrwienie oczu, ale taże przy niestrawności regulując wypróżnianie i pracę jelit oraz redukując dolegliwości związane z chorobą wrzodową.
31
Sie
Sie
Pomimo tego, że w rodzinie kawowców znajdziemy ok. 130 różnych gatunków, w światowym handlu kawą liczą się tylko trzy z nich. Arabika (Coffea Arabica) zdecydowanie zdominowała rynek, stanowiąc aż 70% całości sprzedawanej kawy.
26
Sie
Sie
„Miętowy” zapach mięty to nic innego jak olejek eteryczny, który w niej występuje i zawiera mentol, czyli związek chemiczny posiadający ów specyficzny zapach. Mentol to najważniejsza substancja spośród składników mięty.
20
Sie
Sie
Przeprowadziliśmy test smaku i składu herbaty marki Healthcare and Beauty. Herbaty sprzedawane w opakowaniach po 5 torebek (każda 2g) za 5 pln w lokalnym sklepie. Za 5 zł otrzymujemy 10 gramów herbaty ekspresowej – to oznacza, że 100 gramów herbatki kosztuje 50 zł.
03
Sie
Sie
Na Tajwanie istnieje owad z rodziny koników polnych, którego wdzięczna łacińska nazwa brzmi Jacobiasca formosana. Owad ten żeruje na liściach herbacianych podgryzając ich łodyżki i młode listki oraz najcenniejsze pączki liściowe.
02
Sie
Sie
Napar z kwiatu lipy działa napotnie i przeciwgorączkowo, doskonale nadaje się jako pomoc w leczeniu przeziębień i grypy. Łagodzi kaszel dzięki zawartości śluzu. Wykazuje działanie moczopędne za sprawą olejków eterycznych pobudzających do pracy kanaliki nerkowe.
28
Cze
Cze
Zapraszamy na pierwszy odcinek przewodnika po dobrych lokalach, w których napijecie się najlepszej kawy i herbaty. W pierwszym odcinku Rafał Przybylok i Adam Laska odwiedzili 3 kawiarnie w Warszawie.
14
Cze
Cze
Herbata zielona matcha to bardzo wdzięczny temat do różnych przepisów na mrożoną herbatę. Tym razem chcemy Wam zaprezentować bardzo prosty, ale wyjątkowo smaczny przepis na ice tea z dodatkiem ogórka i limonki, który świetnie sprawdzi się jako ochłoda w ciepłe letnie dni.
21
Maj
Maj
Jak produkuję się herbatę w prowincji Yunnan (Chiny)? Czy ludzie zajmujący się herbatą codziennie piją herbatę i jak ją postrzegają? W jakim języku warto mówić wybierając się na wycieczkę do prowincji w Chinach? Czy potrzebny jest tłumacz z języka chińskiego? Na te i wiele więcej pytań odpowiada Michał, który niedawno wrócił z miesięcznej wycieczki do kolebki herbaty.