Powiadom mnie! Wpisz swój email, a my damy Ci znać, kiedy produkt będzie dostępny.
Email Ilość Twój e-mail zostanie wykorzystany tylko do powiadomienia Cię o dostępności.

Archiwum kategorii: Porady

Herbata, Porady, Publikacje

Najlepsze organiczne herbaty. Najsmaczniejsze herbaty organiczne – ranking

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Najlepsze organiczne herbaty. Najsmaczniejsze herbaty organiczne - ranking
22
Lis

Herbaty pochodzące z organicznych upraw spełniają wszystkie kryteria bezpieczeństwa dla środowiska. W produkcie, który konsumujemy nie znajdziemy środków chemicznych ochrony roślin, nawozów sztucznych, aromatów, wzmacniaczy smaków, barwników, GMO, a uprawy herbaty są zlokalizowane daleko od zanieczyszczeń. Jakich organicznych herbat warto spróbować, żeby nie tylko cieszyć się z właściwości wynikających z ich organiczności, ale także rewelacyjnego smaku herbaty?

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Kawa, Porady

Jak zaparzać aeropress? Opinie

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Jak zaparzać aeropress? Opinie
20
Lis

Jak zrobić najlepszą kawę z aeropressu? Wygrzej urządzenie. Włóż papierowy filtr do sitka, przelej gorącą wodą i zakręć na cylindrze. Połóż cylinder na naczyniu o pojemności min. 250ml i wsyp zmieloną kawę.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje

Herbata rozpuszczalna granulowana – jak powstaje? Czy jest zdrowa?

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata rozpuszczalna granulowana - jak powstaje? Czy jest zdrowa?
16
Lis

Czym się różni herbata rozpuszczalna od zwykłej? W praktyce brakiem fusów, czyli pewną wygodą. Nie musimy odcedzać naparu, używać sitek, torebek i zaparzaczy. Jest szybko i czysto. Nie ma wyciągania torebki, kapania i czekania na napar. Zalewamy, mieszamy i gotowe.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Kawa, Porady, Publikacje

Kiedy należy pić wodę do kawy? Przed, po czy w trakcie espresso?

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Kiedy należy pić wodę do kawy? Przed, po czy w trakcie espresso?
07
Lis

Podawanie wody do espresso jest przez wielu traktowane jako obowiązek, a złamanie tej zasady często urasta do roli niewybaczalnego błędu. Taka postawa sprawia, że boimy się pytać o funkcję i genezę powstania tego gestu, aby nie wyjść na ignorantów, którzy nie zasługują na delektowanie się smakiem „prawdziwego espresso”.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Przepisy, Publikacje

Jak łączyć herbatę z jedzeniem? Foodpairing, czyli jak dobrać herbaty do potraw

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Jak łączyć herbatę z jedzeniem? Foodpairing, czyli jak dobrać herbaty do potraw
27
Paź

Może się wydawać, że łączenie ze sobą pasujących produktów to nic nowego. Właściwie cała idea gotowania polega na dodawaniu do siebie różnych składników tak, by powstało smaczne danie.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje, Yerba Mate

Yerba mate zdrowsza niż zielona herbata? Polifenole

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Yerba mate zdrowsza niż zielona herbata? Polifenole
19
Wrz

Ogólna kompozycja polifenoli w mate i herbacie ze zrozumiałych przyczyn różni się znacznie. O ile w herbacie najbardziej „agresywnym” przeciwutleniaczem jest EGCG, o tyle w mate chodzi przede wszystkim o kwas chlorogenowy, czyli CGA. CGA udało się wyekstrahować aż 92 mg na 1 gram suszu. Tutaj również mate może popisać się wyjątkowo dużą zawartością tego przeciwutleniacza na tle konkurencji, ponieważ za najbogatsze źródło kwasu chlorogenowego uważa się powszechnie zieloną kawę. Niepalone ziarna kawy mogą zawierać nawet 60 mg tej substancji na każdy 1 gram ziaren. Jak widać yerba mate wyprzedza kawę o 30%.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje

3 akcesoria do parzenia herbaty, które warto mieć

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
14
Wrz

W parzeniu herbaty, oprócz tradycyjnych czajników i czarek, mogą przydać się zdobycze techniki. Polecam osobiście posiadać te kilka gadżetów mimo, że w dawnych Chinach nikomu się jeszcze o nich nie śniło. Nie będzie to nic skomplikowanego i nic, czego nie dałoby się łatwo kupić.

Czytaj dalej →
Kawa, Porady, Przepisy

Kanapka z herbatą. Do czego można użyć fusów z herbaty?

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Kanapka z herbatą. Do czego można użyć fusów z herbaty?
11
Wrz

Najlepsze będą młode i miękkie, japońskie. Zwłaszcza wysokojakościowa herbata gyokuro oraz wiosenna shincha nadają się najlepiej do jedzenia.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje, Yerba Mate

Bombilla do yerba mate: stalowa, niklowana, bambusowa, alpaka, srebrna

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Bombilla do yerba mate: stalowa, niklowana, bambusowa, alpaka, srebrna
27
Sie

Bombilla może być wykonana z wielu różnych materiałów. Od różnych metali przez plastik, drewno, aż po ceramikę. Czasem wybieramy bombille tańsze dla oszczędności, czasem droższe ponieważ chcemy zrobić wrażenie lub cieszyć się jakością. Różnorodność materiałów przyprawić może o zawrót głowy, warto zatem pokusić się o mały przegląd bombill i surowców, z których się je wytwarza.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Porady, Publikacje

Herbata miętowa: rodzaje. Mięta do picia – działanie

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata miętowa: rodzaje. Mięta do picia - działanie
26
Sie

„Miętowy” zapach mięty to nic innego jak olejek eteryczny, który w niej występuje i zawiera mentol, czyli związek chemiczny posiadający ów specyficzny zapach. Mentol to najważniejsza substancja spośród składników mięty.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Porady

Herbata z lipy. Kwiat lipy: właściwości, działanie, jak parzyć?

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata z lipy. Kwiat lipy: właściwości, działanie, jak parzyć?
02
Sie

Napar z kwiatu lipy działa napotnie i przeciwgorączkowo, doskonale nadaje się jako pomoc w leczeniu przeziębień i grypy. Łagodzi kaszel dzięki zawartości śluzu. Wykazuje działanie moczopędne za sprawą olejków eterycznych pobudzających do pracy kanaliki nerkowe.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje

Po czym poznać dobrą herbatę? Herbaty dobrej jakości

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
02
Cze

Jakość to cecha, którą kierujemy się przy dokonywaniu wyborów w czasie zakupów niemalże wszystkiego. Często uważamy, że wysoka jakość musi iść w parze z wysoką ceną, a co za tym idzie, kiedy nie czujemy się wystarczająco kompetentni do oceny jakości dajemy się nabrać, kupując drogo niezbyt wartościowe produkty.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje

Co zawiera herbata? Skład herbaty

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Co zawiera herbata? Skład herbaty
14
Maj

Najbardziej aktywnymi składnikami herbaty są proantocyjanidyny, czyli łańcuchy polimerowe flawonoidów. Natomiast najpopularniejszym rodzajem flawonoidów są katechiny. Katechiny to przeciwutleniacze (zapobiegają utlenianiu), a utlenianie powoduje uszkodzenia komórek i wynikające z tego problemy zdrowotne w wielu narządach i tkankach (takie jak nowotwory).

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Porady

Herbata ziołowa na alergię: melisa, parzenie

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
27
Kwi

Melisa to zioło, które znamy głównie dzięki jego właściwościom relaksacyjnym i ułatwiającym zasypianie. Wręcz przysłowiowo kojarzy się nam z wieczorną herbatką na dobry sen. Tymczasem może ona mieć sporo zastosowań, o które byśmy jej nie podejrzewali.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Porady

Herbata ziołowa na alergię: pokrzywa, parzenie

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
27
Kwi

Obecnie doceniamy pokrzywę za inne, bardziej udokumentowane właściwości prozdrowotne w tym zdolność do ograniczania uciążliwych objawów alergii, a zwłaszcza alergii siennej.

Czytaj dalej →