Powiadom mnie! Wpisz swój email, a my damy Ci znać, kiedy produkt będzie dostępny.
Email Ilość Twój e-mail zostanie wykorzystany tylko do powiadomienia Cię o dostępności.
Zamów książkę "Yerba mate w tydzień" samą lub w zestawie i użyj kuponu na darmową wysyłkę kurierem: 100%mate

Archwium tematów: liście herbaty

Herbata Darjeeling: gradacja liści herbaty

Herbata Darjeeling: gradacja liści herbaty

Większość Darjeelingów jest produkowana według tradycyjnych i ortodoksyjnych metod, które utrzymują liść w całości podczas wszystkich etapów produkcji. Istnieją 4 podstawowe stopnie gradacji liścia.

L-teanina: uspokajająca moc

L-teanina: uspokajająca moc

Liczne badania z Japonii i Wielkiej Brytanii wykazały, że konsumpcja 50 mg L-teanina zwiększa aktywność fal alfa w mózgu, z maksymalną skutecznością występującą około 80 minut po spożyciu. Wielkość ta stanowi równowartość około trzech filiżanek herbaty.

Oznaczenie procesów jakim poddano liście

Oznaczenia jakie pojawiają się w kodzie herbaty dotyczą procesów jakimi poddano liście. B Broken herbata której liście zostały połamane F Fannings miał i odsiew (co prawda nie można pomylić herbat typu fannings i flowery ale w celu uniknięcia nieporozumień zwykle używa się całego słowa fanning zamiast skrótu literowego F) M Mixed mieszanka różnych typów herbaty […]

First Flush, oznaczenie jakości herbaty

First Flush to oznaczenie jakości herbaty związane z kolejnością zbiorów występujące w literowym kodzie jako FF. Oznacza że jest to herbata pochodząca z pierwszego zbioru, który odbywa się na przełomie marca i kwietnia.

F: Flowery, oznaczenie jakości herbaty

F: Flowery to jedno z literowych oznaczeń jakości herbaty. Oznacza, że jest to herbata z pączka i pierwszych dwóch listków czyli tak zwanego „kwiatu” (nie chodzi tu bynajmniej o kwiat herbaty ponieważ tych się nie zbiera do naparów).

D: Dust, oznaczenie jakości herbaty

D: Dust jest to literowe określenie jakości suszu herbacianego. Oznacza, że herbata jest bardzo drobna i ma postać pyłu, najczęściej odsianego z herbat wyższej jakości lub celowo mielonej na drobny proszek.