Archwium tematów: katechiny

Dlaczego herbata jest gorzka? Co odpowiada za jej smak i jakie ma właściwości?

Dlaczego herbata jest gorzka? Właściwości i działanie gorzkiego naparu Herbata zawiera wiele substancji odpowiedzialnych za[...]

Co zawiera herbata? Skład i właściwości

Najbardziej aktywnymi składnikami herbaty są proantocyjanidyny, czyli łańcuchy polimerowe flawonoidów. Natomiast najpopularniejszym rodzajem flawonoidów są[...]