22
Gru
Gru
1/2 litra klarownego soku jabłkowego wlać do garnka, wrzucić otwartą laskę wanilii (można użyć syropu waniliowego lub cukru waniliowego), 3 goździki, kawałek gałki muszkatołowej (około 1/4), 3 laski cynamonu.
Archiwum kategorii: Herbata
21
Gru
Gru
Zapraszamy na drugi odcinek przewodnika po dobrych lokalach, w których napijecie się najlepszej kawy i herbaty. W pierwszym odcinku Rafał Przybylok i Adam Laska odwiedzili 3 kawiarnie w Warszawie: Owoce i Warzywa, The Brick Coffee, Przędza.
20
Gru
Gru
Zapraszamy na drugi odcinek przewodnika po dobrych lokalach, w których napijecie się najlepszej kawy i herbaty. W pierwszym odcinku Rafał Przybylok i Adam Laska odwiedzili 3 kawiarnie w Warszawie: Forum, Paręosób, Fabryczna.
20
Gru
Gru
Herbata zielona Oczy Fenixa produkowana jest ręcznie w Fujian z listków i pączków z kwietniowego zbioru. Susz pachnie bardzo delikatnie kwiatowo, nieco miodowo i słodko. Poza ciekawym kształtem, w oczy rzuca się spora ilość jasnego koloru, przeplatającego się z zielenią.
14
Gru
Gru
Bancha to jedna z niezacienianych herbat japońskich. Produkuje się ją ze starszych liści niż pozostałe „japonki”, jednak zbieranych z tych samych krzewów, co liście przeznaczone na produkcję senchy. Zbiór ten jest nieco późniejszy niż w przypadku senchy.
03
Gru
Gru
Zhang Ping Shui Xian (漳平 水仙- zhāng píng shuǐ xiān ) jest to oolong pochodzący z Chin, z Zhangping w prowincji Fujian. Wytwarza się ją z krzewów rosnących w górach Wuyi, słynnych ze swoich skalnych herbat. Mój oolong pochodzi ze zbiorów w roku 2017.
Herbata, Porady, Publikacje
Najlepsze organiczne herbaty. Najsmaczniejsze herbaty organiczne – ranking
22
Lis
Lis
Herbaty pochodzące z organicznych upraw spełniają wszystkie kryteria bezpieczeństwa dla środowiska. W produkcie, który konsumujemy nie znajdziemy środków chemicznych ochrony roślin, nawozów sztucznych, aromatów, wzmacniaczy smaków, barwników, GMO, a uprawy herbaty są zlokalizowane daleko od zanieczyszczeń. Jakich organicznych herbat warto spróbować, żeby nie tylko cieszyć się z właściwości wynikających z ich organiczności, ale także rewelacyjnego smaku herbaty?
21
Lis
Lis
Początkowo herbata dotarła do nas drogą morską, a właściwie lądową z zachodu Europy (na pokładzie okrętów). Ogromny ładunek tego specjału dostarczony jako prezent urodzinowy dla Michała I w 1618 roku.
20
Lis
Lis
Jak zrobić najlepszą kawę z aeropressu? Wygrzej urządzenie. Włóż papierowy filtr do sitka, przelej gorącą wodą i zakręć na cylindrze. Połóż cylinder na naczyniu o pojemności min. 250ml i wsyp zmieloną kawę.
Czajnikowy TV, Herbata, Porady, Publikacje
Herbata rozpuszczalna granulowana – jak powstaje? Czy jest zdrowa?
16
Lis
Lis
Czym się różni herbata rozpuszczalna od zwykłej? W praktyce brakiem fusów, czyli pewną wygodą. Nie musimy odcedzać naparu, używać sitek, torebek i zaparzaczy. Jest szybko i czysto. Nie ma wyciągania torebki, kapania i czekania na napar. Zalewamy, mieszamy i gotowe.
10
Lis
Lis
Quiz o kawie Przygotowaliśmy dla Was test wiedzy o kawie. Poniżej znajdziecie 18 pytań, a do każdego z nich 3 odpowiedzi. Na dole strony znajdują się poprawne odpowiedzi. 1. Skąd wzięła się nazwa Arabika? A – Kawa rdzennie pochodzi z półwyspu Arabskiego B – Aż do XVI wieku Arabowie posiadali monopol na produkcję kawy […]
Czajnikowy TV, Herbata, Kawa, Porady, Publikacje
Kiedy należy pić wodę do kawy? Przed, po czy w trakcie espresso?
07
Lis
Lis
Podawanie wody do espresso jest przez wielu traktowane jako obowiązek, a złamanie tej zasady często urasta do roli niewybaczalnego błędu. Taka postawa sprawia, że boimy się pytać o funkcję i genezę powstania tego gestu, aby nie wyjść na ignorantów, którzy nie zasługują na delektowanie się smakiem “prawdziwego espresso”.
06
Lis
Lis
Shake ciasteczkowy na ciepło to doskonałe rozwiązanie dla lubiących słodkości. Można w ten sposób zagospodarować połamane ciastka, które zawsze znajdą się gdzieś na dnie opakowania. Jest to zarazem świetna propozycja na jesienne zimne i melancholijne dni.
05
Lis
Lis
Na początek chciałbym Wam polecić bardzo wdzięczną herbatę wędzoną lapsang souchong, która niezwykle łatwo jest dopasować do wielu dań dzięki jej wyraźnemu, wędzonemu aromatowi.
31
Paź
Paź
Vietnam Golden Tippy to herbata czarna pochodząca z północy kraju, a konkretnie z prowincji Ha Giang, położonej na granicy z Chinami. Wyprodukowano ją w rodzinnej fabryce Cao Bo, zgodnie z wszystkimi wymogami koniecznymi do otrzymania miana Organic.