Herbata czarna posiada 1 kcal, z głównych składników wymienia się tutaj 0,3g węglowodanów. Herbata zielona według USDA zawiera również 1 kcal, ale nie posiada węglowodanów za to ma 0,22g białka. Oolong – znów 1 kcal i tym razem 0,15g węglowodanów
Tradycyjnie Anglicy używają do swojej herbaty z mlekiem mieszanki English Breakfast Tea. Jest to mieszanka herbat śniadaniowa. Ma na celu swą mocą obudzić Brytyjczyków po nocy.
Herbata i mleko? Nie wszystkim to odpowiada i jak mogliśmy ostatnio przeczytać, również wpływa na przyswajalność antyoksydantów. A co stałoby się gdybyśmy herbatę oolong aromatyzowali mlekiem? Zapraszam do krótkiego tekstu na temat dziwnej, lecz smacznej herbaty czyli Milky Oolong.
Herbata pod względem zdrowotnym jest szczególnie ceniona za dużą zawartość katechin, czyli najmocniejszych przeciwutleniaczy (antyoksydantów), które pozwalają długo cieszyć się nam zdrowiem i młodością. Czy dodawanie mleka do herbaty wpływa na ilość katechin?
Jak zrobić dobrą herbatę z mlekiem i kakao? Najpierw zagotowujemy mleko z wodą (w proporcji 1:1), dodajemy mocną herbatę czarną i słodzimy. Następnie dodajemy kakao i gotowe!
Żeby przygotować Masala Chaj potrzebujemy specjalną mieszankę, można dostać różne na rynku i również przepisów na samą masalę jest praktycznie tyle ilu Hindusów, a właściwie ile hinduskich rodzin bo często przepis jest przekazywany z dziada na syna. Klasycznie: to co właściwie udało się ujednolicić z tych wszystkich przepisów, zawsze jest cynamon, kardamon zdarzają się właśnie później goździki, czarny pierprz, lukrecja, co kto lubi.
