Czekoladowe founde z herbatą – przepis na herbatę na jesień

Zielone czekoladowe fondue to ciekawy pomysł na wyjątkową przekąskę lub romantyczne spotkanie. Nie trzeba nawet mieć specjalnego urządzenia do robienia czekoladowego fondue, choć dość łatwo je zdobyć. Wystarczy nawet zwykły garnuszek i podgrzewacz do herbaty. Polecam tę metodę również by nie zmarnowała się nam matcha niższej jakości, która nie koniecznie smakuje nam zaparzona tradycyjnie.

Składniki do czekoladowego founde z zieloną herbatą matcha:

• 1 łyżeczka herbaty matcha,
• 2 tabliczki białej czekolady,
• 1/3 szklanki mleka lub słodkiej śmietany,
• ulubione świeże owoce pocięte w niewielkie kawałki lub całe truskawki, winogrona, plasterki banana.

Przepis na czekoladowe founde na jesień:

• Herbatę matcha wsypujemy do mleka, rozprowadzamy ją intensywnie mieszając lub za pomocą trzepaczki.
• Na łaźni wodnej rozpuszczamy czekoladę, po czym wlewamy mleko z herbatą i mieszamy, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji i koloru.
• Umieszczamy na podgrzewaczu.
• Za pomocą małych widelczyków lub długich wykałaczek zanurzamy owoce w czekoladzie.

Autorem tekstu jest Rafał Przybylok
Zdjęcie główne: Jadwiga Janowska