Herbata czarna wędzona Tarry Lapsang Souchong organiczna 50g

Herbata czarna Tarry Lapsang Souchong jest herbatą wędzoną. Do jej przygotowania używa się czwartego i piątego liścia na gałązce, następnie w pełni się ją fermentuje. Do wędzenia herbaty konieczne jest drewno żywiczne: sosnowe lub cedrowe.

Wędzona herbata powstała przypadkiem, kiedy Chińczycy postanowili przyśpieszyć proces suszenia jej liści. Zaczęto suszyć je nad ogniskami, w których spalano drzewo z okolicznie rosnących sosen. Legenda głosi, że producenci musieli uczynić to w trakcie wojny. Gdy po czasowym przemarszu wojska powrócili do obróbki herbaty, jak najprędzej chcieli uratować susz, dlatego zdecydowali się wysuszyć go w dymie z sosnowych gałęzi.

Czarna herbata Tarry Lapsang Souchong, dzięki zawartej w sobie teinie, działa pobudzająco, wykazując jednocześnie działanie przeciwmiażdżycowe i obniżając ciśnienie krwi. Czarna herbata dobroczynnie oddziałuje na nasz układ pokarmowy wspomagając wydzielanie soków trawiennych, a jej spożywanie wpływa na zapobieganie próchnicy. Zawiera sporą ilość antyoksydantów oraz polifenoli.

Herbata Porady Publikacje

Herbata wędzona na sośnie rakotwórcza? Nie, herbata Lapsang jest bezpieczna!

13 stycznia 2016

Natomiast Lapsang souchong jest herbatą wędzoną na sośnie. Czy możemy ją zatem bezpiecznie pić? Okazuje się, że tak. Do wędzenia tej herbaty używa się specjalnej odmiany sosny chińskiej i co ciekawe używa się do tego celu korzeni. Kanały żywiczne znajdują się w sośnie głównie w korze i drewnie. [...]

czytaj całość...

Wygląd, aromat i smak

Jej susz jest koloru czekoladowo-brązowego, a napar ma barwę ciemnego bursztynu. Aromat bardzo intensywny, wędzony. Wyraźnie krągła, pełna w smaku. Pijąc Tarry Lapsang Souchong od samego początku czuć na podniebieniu jej wędzone nuty. Napój pozostawia długi, dymny, pełny posmak.

Bardzo przyjemna herbata; przez swój specyficzny aromat doskonale sprawdzi się w długie, jesienne oraz zimowe wieczory. Ciekawostka: niezwykłym smakoszem tej herbaty był sam Winston Churchill! Obecnie herbatę wędzoną wykorzystuje się przy tworzeniu piw kraftowych w formie dodatku, który nadaje im ciekawy aromat. Żywiczny posmak herbaty Lapsang Souchong porównywany jest często do whisky lub cygar.

Skład: herbata czarna wędzona (100%) pochodząca z ekologicznych upraw

Kraj pochodzenia: Chiny

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

95°C

Ilość herbaty

3 g / 120ml