Encyklopedia herbaty

S: Souchong, oznaczenie jakości herbaty

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik

S: Souchong, oznaczenie jakości herbaty

Souchong jest to oznaczenie jakości herbaty. Skrót literowy dla tej grupy herbat to „S”. Oznacza, że do wykonania tej herbaty zostały użyte listki czwarty i piąty na gałązce czyli listki już grube, mięsiste i nie zawierające tylu olejków eterycznych i substancji aromatycznych.

Liście opisano jako Suchong są uważane ogólnie za gorsze. Przy herbacie czarnej fermentacja herbaty odbywa się aż do końca czyli do całkowitego zczernienia liści stąd bardzo intensywny czarny kolor suszu. Jest to pełna 100 % praktycznie fermentacja niższej jakości liści.

To również Cię zainteresuje:

Patryk Płuciennik

Administruję Czajnikowy.pl, montuję filmy Czajnikowy TV i pisze różne poradniki. Lubię zieloną herbatę japońską (Gyokuro, Kukichę), Oolongi, świeżą Darjeeling. Staram się codziennie odpowiadać na pytania zadane przez użytkowników Czajnikowy.pl i widzów kanału YouTube.

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu oraz ilość potrzebnych sztuk.