ZAŁÓŻ KONTO, ZBIERAJ PUNKTY I WYMIENIAJ NA RABATY

Powszechnie uważa się herbatę za napój moczopędny i tym samym odwadniający. Co jednak powiedzą na to osoby zakochane w herbacie do tego stopnia, że prawie niczego innego nie piją w ciągu dnia? Sam czasem zapominam o piciu czegokolwiek innego, zapewne wielu z Was również.

Czy powinniśmy obawiać się odwodnienia? Nie ma powodu do obaw. Herbata nawadnia. Osoby uważające, że po wypiciu herbaty (lub kawy, ponieważ chodzi tutaj o zawartość kofeiny) częściej muszą chodzić do toalety, zwykle nie mają porównania i nie sprawdziły czy podobnie działałaby taka sama ilość wypitej wody.

Naukowe badania przeprowadzone za pomocą czarnej herbaty oraz przegotowanej wody dla kontroli wykazały, że oba napoje nawadniały uczestników badania w tym samym stopniu. Nie zaobserwowano istotnych różnic podczas badania krwi i moczu.

Czy herbata odwadnia?

Pogląd, że herbata ma właściwości odwadniające źródło ma w badaniach przeprowadzonych stosunkowo dawno, bo jeszcze przed drugą wojną światową. Aktualny stan wiedzy dowodzi, że kofeina nie powoduje odwodnienia. Istnieją jednak także badania, które tłumaczą mechanizm odpowiadający za zwiększenie diurezy przez spożytą kofeinę. Udaje się zatem częściowo potwierdzić wyniki przedwojennych badań. Kofeina zwiększa produkcję moczu. Do odwodnienia jest jednak jeszcze bardzo daleko. Istnieją dowody, że dopiero spożycie kofeiny w ilości większej niż 6 mg na kilogram masy ciała może zaburzyć gospodarkę płynami. Mowa tu o ilości ponad trzech litrów herbaty bogatej w kofeinę.

Herbata prawie w całości składa się z wody, inaczej niż w przypadku soków, słodzonych napojów, itp. Z pewnością zatem można ją wliczyć w bilans płynów w naszym ciele i zaliczyć w poczet napojów nawadniających.

Przeanalizowanie różnych badań, z różnych ośrodków badawczych doprowadza nas do jednej konkluzji. Herbata nawadnia w tym samym stopniu co woda. Zawarta w niej kofeina może mieć właściwości moczopędne, lecz zwiększenie produkcji moczu nie przekracza 20% nawet przy sporych dawkach. Dopiero ekstremalnie duże ilości herbaty mogą mieć potencjalnie niekorzystny wpływ na tym polu. Możemy zatem bez obaw raczyć się herbatą zwłaszcza, że nadchodząca wiosna i ciepłe dni skłonią nas do poszukiwania orzeźwienia.

Po więcej szczegółów zapraszamy do:

  • No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population, Sophie C Killer, Andrew K Blannin, Asker E Jeukendrup
  • Coffee with High but Not Low Caffeine Content Augments Fluid and Electrolyte Excretion at Rest, Adam D. Seal, Costas N. Bardis, Anna Gavrieli, Petros Grigorakis, J. D. Adams, Giannis Arnaoutis, Mary Yannakoulia, and Stavros A. Kavouras
  • Caffeine-induced diuresis and natriuresis is independent of renal tubular NHE3, Robert A Fenton, Søren B Poulsen, Samantha de la Mora Chavez, Manoocher Soleimani, Meinrad Busslinger, Jessica A Dominguez Rieg, Timo Rieg
  • Mechanisms of caffeine-induced diuresis, Barbara Marx, Éléonore Scuvée, Jacqueline Scuvée-Moreau, Vincent Seutin, François Jouret
  • Black tea is not significantly different from water in the maintenance of normal hydration in human subjects: results from a randomised controlled trial, Carrie H Ruxton, Valerie A Hart
  • Caffeine and diuresis during rest and exercise: A meta-analysis, Yang Zhang, Aitor Coca, Douglas J. Casa, Jose Antonio, James M. Green,e and Phillip A. Bishopf

Autorem tekstu jest Rafał Przybylok
Fot. główna: Jadwiga Janowska

Pyszne rooibosyZobacz wszystkie

Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy

Poznaj produkty Czajnikowy.pl

Przeczytaj również

Yerba mate Latte, przepis na Mate Latte. Yerba mate z mlekiem

Yerba mate Latte można przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Taki napój świetnie[...]

Ile kosztuje przygotowanie herbaty w domu: koszt wody i jej zagotowania

Zastanawialiście się ile kosztuje zagotowanie 1 litra wody z kranu, aby przygotować herbatę? A ile[...]

Patyki, liście i pył w yerba mate – test smaku poszczególnych frakcji

Po co w yerba mate łodyżki? Przywykliśmy do obecności łodyżek w suszu yerba mate do[...]

Herbata Earl grey. Czarna herbata z bergamotką

Earl Grey to mieszanka angielska i jedna z bardziej znanych na świecie herbat aromatyzowanych. Nazwa[...]

3 Comments

Herbata zielona z miętą. Herbata z Maroka – właściwości

Herbata marokańska, czyli maghrebi to napój tradycyjnie pijany nie tylko w Maroku, lecz także w[...]

Jak zrobić terere, jak zrobić yerba mate na zimno?

Tradycyjne terere powinno się przyrządzać w Guampa, czyli w rogu lub kopycie bydlęcym. Nic jednak[...]

Japonia okiem herbacianego turysty (część 2)

Jadąc do Japonii, trzeba przygotować się na kilka rzeczy. Herbata nie jest widoczna, prędzej trafimy[...]

Jak zrobić herbatę ryżową, zieloną herbatę z ryżem Genmaicha

Jak zrobić samemu herbatę ryżową? Potrzebujemy zieloną herbatę typu Sencha (chińska lub japońska) oraz ryż,[...]

2 komentarzy do “Czy herbata nawadnia? Herbata a odwodnienie na podstawie badań

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu.