ZAŁÓŻ KONTO, ZBIERAJ PUNKTY I WYMIENIAJ NA RABATY

Tak zwana sticky rice tea to unikalna herbata o aromacie gotowanego ryżu. Jest to wynalazek Tajski i z tamtąd zwykle pochodzi. Wiele osób może od razu pomyśleć, że chodzi o genmaiche, czyli japońską herbatę z prażonym ryżem. Otóż nie. Aromat ryżu w tej herbacie nie ma nic z nim wspólnego.

Okazuje się, że odpowiedzialna za niego jest pewna roślina zwana w chinach Nuo Mi Xiang. Oznacz to po prostu zapach lepkiego ryżu, czyli ryżu długo gotowanego, z lekkim nawet prażonym aromatem. Roślina ta botanicznie nazywa się Semnostachya menglaensis. Poza zastosowaniem zielarskim przede wszystkim używa się jej do aromatyzowania herbaty. Pochodzi z dżungli w Mengla w południowej części Yunnanu. Występuje jednak także w sąsiadującej z Yunnanem Tajlandii.

Miłośnicy herbat Pu-Erh z pewnością zetknęli się z herbatami Xing Mi Cha, czyli aromatyzowanymi właśnie za pomocą Nuo Mi Xiang. Herbata tajska smakuje nieco inaczej. Przede wszystkim dlatego, że mówimy tu o herbacie typu oolong, a nie ciemnej jak w Yunnanie. Poza tym aromat ryżu jest tu pełniejszy, ponieważ bazą jest często oolong mleczny, czyli Jin Xuan.

Herbata oolong Thailand Sticky Rice 50g
Herbata oolong Thailand Sticky Rice 50g

W Tajlandii herbatę tę znaleźć można pod nazwą Cha Khao Hom lecz w europie częściej pod nazwą angielską Sticku Rice tea.

Pyszne rooibosyZobacz wszystkie

Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy

Poznaj produkty Czajnikowy.pl

Przeczytaj również

Zawartość cukru w popularnych herbatach Ice Tea: Lipton, Nestea, Tymbark. Zestawienie

Ile cukru ma butelkowana herbata mrożona? Przygotowaliśmy dla Was zestawienie, w którym przedstawiamy zawartość cukru[...]

Parzenie zielonej herbaty: Kyoto Kukicha

Znakomity słomkowy, orzeźwiający napar! Przepiękna zieleń tej herbaty i zapach działały na wszystkie zmysły. Trzy[...]

Przepis na Yeti. Yerba mate na mleku. Yerba prażona z mlekiem.

Yeti, bo tak nazwaliśmy napój na bazie Yerba mate prażonej miodowo-karmelowej i mleka, od lat[...]

1 Comments

Herbata w Szkocji

Niech nie zmyli Was jednak, gdy rodowity Szkot zakomunikuje, ze zaraz będzie pił herbatę (is[...]

Kiedy herbata pobudza? Jak parzyć herbatę, żeby miała najwięcej kofeiny?

Kofeina to powód dla którego człowiek zainteresował się herbatą w ogóle. Jest to substancja pobudzająca[...]

Fotosy z planu Czajnikowy.pl

Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z planu Czajnikowy.pl. Fotosy podczas nagrywania dwóch odcinków wykonała Jadwiga[...]

Matcha Zielona Herbata na Zimno z Lodem, przepis na herbatę Matcha

Przepis na Matchę na zimno z shakera. Do przygotowania potrzebujemy: Matchę, szklankę, shaker, lód, sitko,[...]

Skąd się biorą aromaty w herbacie? Chemia produkcji herbaty

Różne aromaty w herbacie czystej pochodzą, jak w przypadku wszystkiego co pachnie, ze związków chemicznych[...]

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu.