ZAŁÓŻ KONTO, ZBIERAJ PUNKTY I WYMIENIAJ NA RABATY

Tak zwana sticky rice tea to unikalna herbata o aromacie gotowanego ryżu. Jest to wynalazek Tajski i z tamtąd zwykle pochodzi. Wiele osób może od razu pomyśleć, że chodzi o genmaiche, czyli japońską herbatę z prażonym ryżem. Otóż nie. Aromat ryżu w tej herbacie nie ma nic z nim wspólnego.

Okazuje się, że odpowiedzialna za niego jest pewna roślina zwana w chinach Nuo Mi Xiang. Oznacz to po prostu zapach lepkiego ryżu, czyli ryżu długo gotowanego, z lekkim nawet prażonym aromatem. Roślina ta botanicznie nazywa się Semnostachya menglaensis. Poza zastosowaniem zielarskim przede wszystkim używa się jej do aromatyzowania herbaty. Pochodzi z dżungli w Mengla w południowej części Yunnanu. Występuje jednak także w sąsiadującej z Yunnanem Tajlandii.

Miłośnicy herbat Pu-Erh z pewnością zetknęli się z herbatami Xing Mi Cha, czyli aromatyzowanymi właśnie za pomocą Nuo Mi Xiang. Herbata tajska smakuje nieco inaczej. Przede wszystkim dlatego, że mówimy tu o herbacie typu oolong, a nie ciemnej jak w Yunnanie. Poza tym aromat ryżu jest tu pełniejszy, ponieważ bazą jest często oolong mleczny, czyli Jin Xuan.

Herbata oolong Thailand Sticky Rice 50g
Herbata oolong Thailand Sticky Rice 50g

W Tajlandii herbatę tę znaleźć można pod nazwą Cha Khao Hom lecz w europie częściej pod nazwą angielską Sticku Rice tea.

Pyszne rooibosyZobacz wszystkie

Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy

Poznaj produkty Czajnikowy.pl

Przeczytaj również

Świąteczna kawa i herbata z sieciówki to bomba kaloryczna. Zobacz nasze przepisy

Świąteczne herbaty i kawy w sieciowych kawiarniach i fastfoodach potrafią być prawdziwą bombą kaloryczną. Picie[...]

Zalety zielonej herbaty, zielona herbata właściwości lecznicze

Zielona herbata wzmaga trawienie i działa przeciwbakteryjnie. Jej odkażające właściwości sprawiają, że może także być[...]

Akcesoria do Yerba Mate

Podczas wyboru matero warto zwrócić uwagę na kilka charakterystycznych cech jakie są pożądane przy rożnych[...]

Jak zaparzyć espresso? Jak zrobić dobre espresso w domu?

Zanim zajmiemy się parametrami parzenia, warto sięgnąć po odpowiednią kawę, a więc taką, która została[...]

Yerba mate kurupi. Najlepsza yerba do terere?

Jest to klasyczna yerba mate produkowana w Paragwaju. Pochodzi z Misjones, a konkretnie z Santa[...]

Kawa speciality – co to – historia, jak powstała?

Pojawienie się Trzeciej fali zdecydowanie odmieniło tą tendencję. Wysoka jakość kawy stała się priorytetem, przywrócono[...]

Smoothie z ananasem i zieloną herbatą Matcha, przepis na smoothie z Matchą

Smoothie z ananasa i zielonej herbaty Matcha to pyszne i szybkie schłodzenie w upalny dzień.[...]

Herbata w Anglii. Angielska herbata

Herbata w Anglii pojawiła się w XVII wieku. Nieco nawet później niż w innych europejskich[...]

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu.