Bezalkoholowe drinki z herbatą – kreatywne przepisy na napoje bez alkoholu

Nie tylko najmłodsi imprezują bez alkoholu. Choć oferta bezalkoholowych napojów jest bardzo szeroka, to czasem chcielibyśmy przygotować coś wyjątkowego. Herbata jest doskonałą bazą do fantazyjnych, efektownych i pysznych napojów.

Herbata – baza do kreatywnych napojów

W świecie herbat znajdziemy nie tylko klasyczne czarne czy zielone liście, ale też rooibos, hibiskus i inne napary ziołowe. Idealne do stylizowanych drinków i napojów rodzinnych.

Oolong à la szampan

• Zaparz oolong tie guan yin z dodatkiem zielonej jaśminowej (2:1), parz 5 min w 85°C.
• Wymieszaj z wodą gazowaną 1:1 i podaj w kieliszku do szampana.

Pina colada z matcha

• Zblenduj ananasa z mlekiem kokosowym.
• Rozmieszaj matchę w zimnej wodzie (2g/100ml).
• Wlej warstwowo matchę na ananas. Udekoruj.

Herbaciane mojito

• Zaparz lub przygotuj cold brew z zielonej herbaty.
• Do szklanki wrzuć cukier trzcinowy, sok z limonki, miętę, lód.
• Wlej herbatę i wodę gazowaną 1:1. Ozdób miętą i limonką.

Herbaciany poncz

• Do wazy wrzuć owoce, dodaj czarną herbatę, sok i korzenny syrop cukrowy.
• Proporcja: herbata 2x więcej niż soku. Podawaj z lodem.

Rooibos z tymiankiem

• Zaparz rooibosa z tymiankiem i imbirem.
• Osłódź miodem lub syropem klonowym. Podaj z lodem i gałązką tymianku.

Autorem tekstu jest Rafał Przybylok

Dokumentacja powstała na potrzeby programu Pytanie na Śniadanie, fot. TVP2