ZAŁÓŻ KONTO, ZBIERAJ PUNKTY I WYMIENIAJ NA RABATY

Autorką tekstu jest Ewa (herbatniczek.wordpress.com)

Yunnan (Yúnnán Shěng, 云南省) to górzysty region w południowo zachodnich Chinach. Graniczy on z Laosem, Burmą i Wietnamem. Yunnan można nazwać kolebką herbaty. To właśnie tutaj dawne grupy etniczne zaczęły uprawiać i pić herbatę i to właśnie stąd pochodzą cenione herbaty czarne oraz Pu´er. Sam Yunnan dzieli się na pięć podregionów, w których uprawiana jest herbata. Samą herbatę nadal można tu spotkać rosnącą w swojej drzewiastej formie.

Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: susz
Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: susz

Herbata czarna Yunnan Imperial Organic

To czarna herbata, (w nomenklaturze chińskiej czerwona) pochodząca z Yunnan. W nazwie zawiera słowo Organic, czyli nasza herbata pochodzi z upraw ekologicznych. Jej uprawa jest pod rygorystyczną kontrolą.

Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: przygotowanie do parzenia
Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: przygotowanie do parzenia

Dzisiaj zaparzyłam ją w szklanym 300 ml czajniczku. Temperatura wody to około 100 stopni. Czasów parzeń nie kontrolowałam.

Susz już po otwarciu torebki owinął mnie bardzo przyjemnym słodkim zapachem, którego na początku nie potrafiłam zidentyfikować, choć wiedziałam, że jest mi znajomy. Dopiero po jakimś czasie dotarło do mnie, że ta herbata pachnie słodkimi śliwkami. Listki są ciemne, dość mocno skręcone i sporo w nich złotych tipsów.

Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: parzenie herbaty
Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: parzenie herbaty

Napar wyszedł ciemno żółty z odcieniami pomarańczowego. W smaku herbata jest bardzo przyjemna i według mnie w sam raz na zimowe, ciemne wieczory. Przypomina słoneczne śliwki, słodkie rodzynki. Jest aromatyczna i wydajna. Chociaż zaparzyłam ją sobie tylko trzy razy, jestem pewna, że przy kilku kolejnych parzeniach miałaby nadal coś zaoferowania. Warto też poobserwować poruszające się podczas parzenia listki.

Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: kolor trzeciego naparu
Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: kolor trzeciego naparu

Yunnan Imperial Organic dobrze skomponuje się z dodatkami takimi jak cytryna czy miód, chociaż osobiście wolę ją w wersji „czystej”, bo jest smaczna i wystarczająco słodka. Czy trzeba czegoś więcej zimą niż filiżanka gorącej smacznej herbaty w kolorze zachodu słońca?

Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: parzenie herbaty
Herbata czarna Yunnan Imperial Organic: parzenie herbaty

Źródła: teavivre.com/info/yunnan-tea-area/, ratetea.com/region/yunnan/20/

Pyszne rooibosyZobacz wszystkie

Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy

Poznaj produkty Czajnikowy.pl

Przeczytaj również

Pierożki chińskie do herbaty. Yum Cha, czyli Dim Sum i herbata

Ceremonie herbaciane zarezerwowane są na specjalne okazje. Tymczasem dzień powszedni również kreci się wokół herbata.[...]

Herbata Honeybush, parzenie, właściwości

Honeybush czyli miodokrzew to świetny sposób na przeziębienie, a w lecie przygotowany na zimno daje[...]

CNN: Picie gorącej herbaty podwaja ryzyko raka przełyku

CNN powołuje się na badania z 20 marca 2019 roku, które były przeprowadzane w latach[...]

Wypicie 200 ml yerba mate równie groźne jak wypalenie 100 papierosów?

Co pewien czas pojawiają się doniesienia o rakotwórczym działaniu yerba mate. Każde nowe wyniki badań[...]

Tybetańska herbata. Maślana herbata po Tybetańsku, przepis na Butter Tea

Butter Tea to narodowy napój w Tybecie oraz wśród okolicznych ludów, składający się z wody,[...]

Herbata zielona Bancha, parzenie herbaty zielonej Bancha

Zielona herbata Bancha wywodzi się z Japonii i nie jest produkowana jako „główny produkt”. Do[...]

Jak sprawić, żeby kawa zachowała świeżość. 7 porad jak dbać o kawę

W jaki sposób zachować jak najdłużej świeżość kawy ? Jak sprawić by każda filiżanka naszej[...]

Yerba mate CBSe, opinie

Yerba mate CBSe nie ma szczególnie długiej tradycji w porównaniu z dinozaurami yerbowego rynku, tym[...]

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu.