prosto z plantacji
Nowości w sklepie z herbatą
Kącik Rafała Przybyloka
Sprawdź, co rekomenduje Rafał
Herbaty idealne do ice tea w lepszej cenie
Mega promocje na lato
- Opis
- Dodatkowe informacje
- Opinie (4)
- 10 zasad parzenia herbaty – jak zaparzyć idealny napar
- Alergeny
Herbata zielona japońska Japan Hojicha Kagoshima 50g
Japan Hojicha Kagoshima to wyjątkowa zielona herbata japońska, która dzięki procesowi prażenia zyskuje brązowy kolor suszu i głęboki, słodkawy smak. Choć formalnie to herbata zielona, w wyglądzie i aromacie znacząco różni się od klasycznych japońskich sench.
Wyjątkowy smak i aromat
Proces prażenia w wysokiej temperaturze nadaje liściom karmelowe i orzechowe nuty. Napar ma barwę złoto-brązową i zaskakuje łagodnością oraz głębią. Hojicha z Kagoshimy to herbata, która otula ciepłem, idealna na spokojny wieczór czy jako towarzysz rodzinnych rozmów.
- Kolor suszu: od jasno- do ciemnobrązowego
- Smak: łagodny, słodkawy, z nutami karmelu i orzecha
- Napar: złoto-brązowy, klarowny
- Kofeina: bardzo niska zawartość – odpowiednia także dla dzieci i osób starszych
- Parzenie: możliwe kilkukrotne (polecamy 3 ekstrakcje)
Tradycja i pochodzenie
Po raz pierwszy herbata Hojicha została przygotowana w 1920 roku w Uji – mieście o wielowiekowej tradycji uprawy herbaty. Dziś produkowana jest również w regionie Kagoshima, znanym z czystego środowiska i doskonałych warunków klimatycznych.
Herbata, która koi i wspiera
Dzięki niskiej zawartości kofeiny, Hojicha nie pobudza, ale raczej uspokaja i wycisza. To doskonały wybór na wieczorne rytuały, a także po posiłkach – pomaga w trawieniu i pozostawia przyjemny, słodki posmak w ustach. Posiada również działanie wspierające odporność i może pomóc w regulacji poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Choć zawiera mniej przeciwutleniaczy niż klasyczne herbaty zielone, jej lekkość i unikalny charakter sprawiają, że cieszy się dużym uznaniem w Japonii i na całym świecie.
Zanurz się w świecie herbaty, która pachnie prażonymi liśćmi i koi zmysły. Wybierz Hojicha z Kagoshimy – japońską klasykę w wyjątkowym wydaniu.
Skład: herbata zielona organiczna (100%)
Miejsce uprawy: Kagoshima, Japonia
Made in Japan. Wyprodukowano w Japonii.
Waga: 50g
Czas parzenia herbaty
1-3 min
Temperatura parzenia herbaty
70-80°C
Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
| Waga | 50 g |
|---|
4 opinie dla Herbata zielona japońska Japan Hojicha Kagoshima 50g – prażona, łagodna, orzechowa
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
10 zasad parzenia herbaty
1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.
2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!
3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.
4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.
5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.
6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.
7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.
8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.
9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.
10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.
Ze względu na ręczne pakowanie, herbata może zawierać śladowe ilości: mleka, orzechów i glutenu.
To również Ci się spodoba
PATRYK POLECA
Jaro Wildcat (zweryfikowany) –
Poznałem smak tej herbaty niecały rok temu ale od tego czasu jest ze mną stale . Karmelowo , orzechowo , słodkawy odcienie urzekły mnie do tego stopnia , iż jest to nr 1 w moim herbacianym menu …
minikadomi (zweryfikowany) –
Pyszna, po prostu! Prażony smak jest wyjątkowy!
Trefnis (zweryfikowany) –
Wyśmienita herbata. Zdecydowanie warta swojej ceny, najlepsza prażona herbatka jaką piłem. Trochę szkoda robić z niej Ice-Tea ale zdecydowanie warto metodą Cold Brew!
Jaro Wildcat (zweryfikowany) –
Ten specyficzny jak na zieloną herbatę smak i zapach urzekły mnie całkowicie. 3 parzenia ( standardowo używam 4-5 g suszu na 120 ml wody ) i po każdym wyraźny smak . Zdecydowanie będzie stale w moim herbacianym menu :-)