Kawa Kafar Etiopia Bekele Kechara 250g – kwiatowa słodycz poziomek i jagód

79,00 zł

Owocowa kawa specialty z regionu Sidama o nutach kwiatów, słodkich poziomek i intensywnych jagód. Naturalna obróbka podkreśla jej soczysty charakter.

Na stanie

Dobierz do zamówienia

Dodaj do koszyka również “Nabierka do kawy Alberto 13,5cm – stal nierdzewna wysokiej jakości”		Nabierka do kawy Alberto 13,5cm – stal nierdzewna wysokiej jakości 28,19 zł
Dodaj do koszyka również “Kawa HAYB się zalewa Blend 250g – mielona kawa zalewajka z nutą czekolady i orzechów”		Kawa HAYB się zalewa Blend 250g – mielona kawa zalewajka z nutą czekolady i orzechów 39,00 zł
Dodaj do koszyka również “Kawa ziarnista bezkofeinowa Cafe Cult Premium Orzeszki Laskowe 250g – aromatyczna 100% arabica o deserowym charakterze”		Kawa ziarnista bezkofeinowa Cafe Cult Premium Orzeszki Laskowe 250g – aromatyczna 100% arabica o deserowym charakterze 46,59 zł
Dodaj do koszyka również “Darjeeling Margaret's Hope TGFOP1 3g – ekskluzywna czarna herbata z drugiego zbioru”		WEŹ I SPRÓBUJ EKSPRESOWEJ Darjeeling Margaret's Hope TGFOP1 3g – ekskluzywna czarna herbata z drugiego zbioru 1,99 zł

Kończy się! Zostało tylko 3 szt. w magazynie

29 metod płatności. Kup teraz, zapłać później.

Kawa Kafar Etiopia Bekele Kechara to wyjątkowa kawa specialty pochodząca z regionu Sidama w Etiopii. Zachwyca rześkim, wielowymiarowym profilem smakowym, w którym kwiatowa lekkość spotyka się ze słodyczą dojrzałych poziomek oraz intensywną, soczystą nutą jagód.

Już po otwarciu opakowania uwagę przyciąga wyraźnie owocowy i kwiatowy aromat. Zapach świeżo zmielonych ziaren budzi skojarzenia z letnimi owocami, a podczas parzenia stopniowo rozwija się w pełną, przyjemnie słodką kompozycję. To kawa, która zachęca, aby na chwilę zwolnić i spokojnie odkrywać kolejne warstwy smaku.

Owocowy profil kawy z regionu Sidama

Etiopia Bekele Kechara wyróżnia się złożonym, ale harmonijnym charakterem. W filiżance można odnaleźć delikatne akcenty kwiatowe, naturalną słodycz poziomek oraz zdecydowaną nutę jagód. Owocowość pozostaje soczysta i czysta, dzięki czemu kawa jest jednocześnie wyrazista i bardzo przyjemna w piciu.

Profil smakowy: kwiaty, poziomki i jagody
Region uprawy: Sidama, Etiopia
Producent: Bekele Kechara
Odmiana botaniczna: K74158, Wollega
Obróbka ziarna: natural
Ocena jakości: 86,75 punktu

Tradycyjna obróbka naturalna

Ziarna zostały poddane tradycyjnej obróbce naturalnej, podczas której całe owoce kawowca suszy się na afrykańskich łóżkach. Metoda ta pozwala miąższowi owocu przez dłuższy czas oddziaływać na ziarno, wzmacniając jego słodycz, aromat i intensywność owocowych nut.

Efektem jest kawa o głębokiej, owocowej słodyczy, przyjemnej soczystości i długim posmaku. Każdy łyk przynosi nieco inne wrażenie – od subtelnej kwiatowości po wyraźne, dojrzałe jagody.

Kawa pozyskana we współpracy z importerem 88 Graines

Ta partia trafiła do oferty palarni Kafar dzięki współpracy z importerem 88 Graines, który pozyskuje ziarna bezpośrednio od lokalnych producentów podczas podróży do regionów uprawy kawy. Pozwala to lepiej poznać pochodzenie ziaren, warunki ich produkcji oraz pracę osób odpowiedzialnych za ich wyjątkową jakość.

Kawa została następnie wyselekcjonowana przez zespół palarni Kafar, aby zaoferować ziarna o wyrazistym charakterze, wysokiej jakości i profilu, który szczególnie dobrze pokazuje owocowe oblicze etiopskich kaw.

Dla kogo będzie dobrym wyborem?

Etiopia Bekele Kechara będzie świetnym wyborem dla osób, które cenią jasne, owocowe i aromatyczne kawy specialty. Sprawdzi się szczególnie dobrze, jeśli w kawie szukasz naturalnej słodyczy, soczystości i wyraźnych nut owoców leśnych, zamiast ciężkich, czekoladowych akcentów.

To kawa, która może urozmaicić poranny rytuał, ale równie dobrze sprawdzi się podczas spokojnej degustacji. Jej zapach, pełne aromatu ziarna i wielowarstwowy smak sprawiają, że każda filiżanka staje się małą podróżą do etiopskiego regionu Sidama.

Waga	250 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.