Jak herbata wpływa na organizm? Właściwości zdrowotne, nawodnienie i kalorie

Wpływ herbaty na zdrowie jest znaczący. Regularne picie herbaty w ramach zbilansowanej diety wspiera odporność, metabolizm oraz funkcjonowanie układu nerwowego.

Właściwości zdrowotne herbaty

• L-teanina wspiera odporność, redukuje stres i poprawia sen. Wzmacnia także układ sercowo-naczyniowy i wspiera funkcje poznawcze.
• Katechiny oraz polifenol EGCG pomagają zwalczać infekcje, chronią komórki i działają przeciwzapalnie.
• Antyoksydanty obecne w herbacie redukują stres oksydacyjny i wspierają detoksykację organizmu.
• Herbata pu-erh działa prebiotycznie i wspiera florę jelitową.
• Biała herbata dostarcza nawet dwa razy więcej antyoksydantów niż zielona.
• Katechiny ograniczają przyswajanie cukrów i tłuszczów – wspierają utrzymanie prawidłowej masy ciała.
• Zielona herbata poprawia trawienie i działa odkażająco – może być stosowana również zewnętrznie.

Czy herbata odwadnia?

Nie – aktualne badania pokazują, że herbata nawadnia równie dobrze jak woda. Mimo że kofeina zwiększa produkcję moczu, nie prowadzi do odwodnienia przy umiarkowanym spożyciu.

Herbatę można wliczać w bilans płynów organizmu. Dopiero ekstremalne ilości (np. >3 litry bardzo mocnej herbaty) mogłyby zaburzyć gospodarkę wodną.

Ile kalorii ma herbata?

Kaloryczność herbaty jest bardzo niska – poniżej 2 kcal na 100 ml. Oto zestawienie:

• Herbata czarna – 1 kcal, 0,3 g węglowodanów
• Herbata zielona – 1 kcal, 0,22 g białka
• Herbata oolong – 1 kcal, 0,15 g węglowodanów
• Herbata biała – < 1 kcal, 0,42 g węglowodanów
• Matcha – 2 kcal w naparze (choć