ZAŁÓŻ KONTO, ZBIERAJ PUNKTY I WYMIENIAJ NA RABATY

Wiemy, że herbata matcha to bardzo zdrowa herbata o wspaniałych właściwościach. Czy zastanawialiście się jednak, jak bardzo zdrowa jest zielona herbata matcha? Jak wypada na tle innych zdrowych produktów? Czy jest najlepszym superfoodem?

Z pomocą oceniania herbaty matcha przychodzi nam „zdolność przeciwutleniająca” określana jako ORAC (czyli Oxygen Radical Absorbance Capacity). To właśnie właściwości antyoksydacyjne, a więc te które pozwalają zwalczać wolne rodniki, które gromadzą się w naszym organizmie i mogą powodować choroby i różne dolegliwości. Pod tym kątem zostało przebadanych bardzo wiele produktów, dlatego z łatwością możemy określić w którym miejscu stawki znajduje się sproszkowana japońska herbata.

Witamina K w herbacie
Witamina K w herbacie

Skala Oxygen Radical Absorbance Capacity

Skala ORAC wyrażana jest w mikromolach na 100 g danego produktu. Im większa wartość, tym zdrowej dla nas. Zapraszamy do zapoznania się z poniższą listą.

Wartości ORAC (μmol TE/100 g produktu):

  • brokuły – 3 100
  • jabłko – 4 200
  • ananas – 943
  • gorzka czekolada – 20 800
  • jagody goji – 4 300
  • gotowane ziemniaki – 423
  • sok z pomarańczy – 726
  • zielony jarmuż – 1 770
Herbata czerwona pu-erh beeng cha shu 100g
Herbata czerwona pu-erh beeng cha shu 100g

Oczywiście należy pamiętać, że do przygotowania 1 czarki matchy używa się około 2g herbaty, co daje około 2768 μmol TE w skali ORAC.

źródło wartości ORAC: superfoodly.com

Pyszne rooibosyZobacz wszystkie

Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy

Poznaj produkty Czajnikowy.pl

Przeczytaj również

Herbata marokańska przepis na parzenie, pochodzenie

Herbata marokańska, czyli maghrebi to napój tradycyjnie pijany nie tylko w Maroko lecz także w[...]

Lassi z matchą

Przy łączeniu Lassi i herbaty z pomocą przychodzi nam niezastąpiona, japońska matcha, której szeroki wachlarz[...]

Kawa we Francji

Espresso jest kawą, którą Francuzi piją najchętniej, a spożywają jej nieumiarkowane ilości. Wstąpimy więc dziś[...]

Herbata Czarna Chmura. China Yunnan Black Cloud

Zawsze jesienią w końcu nadchodzi niepohamowana fala czarnej herbaty (w przypadku chińskiej delikatnie zmieniamy kolor[...]

Jak zrobić czarkę do herbaty z gliny?

Aby zrobić czarkę, potrzebna jest glina. Glinę najpierw trzeba odpowietrzyć, bo często w jej środku[...]

Czarna herbata Assam Hattialli

Herbaty Assam wykorzystywane są w mieszankach śniadaniowych ze względu na swój wyraźny smak. Często dodaje[...]

Przegląd yerba mate: Playadito (ostrokrzew paragwajski), opinie

Smak i aromat yerba mate z kooperatywy Liebig dla wielu osób pozostawia sporo do życzenia.[...]

Zielona herbata matcha z ogórkiem i limonką – przepis

Herbata zielona matcha to bardzo wdzięczny temat do różnych przepisów na mrożoną herbatę. Tym razem[...]

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu.