Wiemy, że herbata matcha to bardzo zdrowa herbata o wspaniałych właściwościach. Czy zastanawialiście się jednak, jak bardzo zdrowa jest zielona herbata matcha? Jak wypada na tle innych zdrowych produktów? Czy jest najlepszym superfoodem?
Z pomocą oceniania herbaty matcha przychodzi nam „zdolność przeciwutleniająca” określana jako ORAC (czyli Oxygen Radical Absorbance Capacity). To właśnie właściwości antyoksydacyjne, a więc te które pozwalają zwalczać wolne rodniki, które gromadzą się w naszym organizmie i mogą powodować choroby i różne dolegliwości. Pod tym kątem zostało przebadanych bardzo wiele produktów, dlatego z łatwością możemy określić w którym miejscu stawki znajduje się sproszkowana japońska herbata.
Skala Oxygen Radical Absorbance Capacity
Skala ORAC wyrażana jest w mikromolach na 100 g danego produktu. Im większa wartość, tym zdrowej dla nas. Zapraszamy do zapoznania się z poniższą listą.
Wartości ORAC (μmol TE/100 g produktu):
- brokuły – 3 100
- jabłko – 4 200
- ananas – 943
- gorzka czekolada – 20 800
- jagody goji – 4 300
- gotowane ziemniaki – 423
- sok z pomarańczy – 726
- zielony jarmuż – 1 770
- zaparzona herbatka z hibiskusa – 7 000
- zaparzona yerba mate – 1 700
- zaparzona herbata earl grey – 950
- zaparzony rooibos – 610
- zaparzona zielona herbata – 1 210
- zielona herbata matcha – 138 400
Oczywiście należy pamiętać, że do przygotowania 1 czarki matchy używa się około 2g herbaty, co daje około 2768 μmol TE w skali ORAC.
źródło wartości ORAC: superfoodly.com
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata Kafar rooibos z pomarańczą 50g
Herbata rooibos słodkie espresso 50g
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos korzenne ciasteczko 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
187 Produkty
Herbata aromatyzowana
77 Produkty
Herbata zielona matcha
18 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
97 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
37 Produkty
Przeczytaj również
Najlepsza herbata na kaszel. Przepis na herbatę na ból gardła
Jakim naturalnym sposobem poradzić sobie z kaszlem? Herbata ziołowa bardzo pomaga w leczeniu kaszlu i[...]
lis
Przegląd yerba mate: Playadito (ostrokrzew paragwajski), opinie
Smak i aromat yerba mate z kooperatywy Liebig dla wielu osób pozostawia sporo do życzenia.[...]
sie
Yerba mate, wartości odżywcze Yerba mate Kraus
Zawartość wartości odżywczych w Yerba mate Kraus. Wartości odżywcze w 50g Yerba mate zaparzonych 500ml[...]
1 Comments
lip
Curado matero do yerba mate za pomocą ognia
Jest sporo metod przeprowadzenia curado, czyli przygotowania naczynia do mate do pierwszego użycia. Jedną z[...]
lis
Herbata w Japonii
Mówisz – Japonia, myślisz - zielona herbata. Herbaciane tradycje kultywowane są tu od wieków, a[...]
mar
Herbata zielona Pi Lo Chun, chińska herbata zielona
Zielona herbata Pi Lo Chun znana także pod nazwą Biluochun lub Bi Lo Chun zaliczana[...]
lip
Czy herbata z mlekiem jest zdrowa? Jaką herbatę najlepiej pić z mlekiem?
Herbata pod względem zdrowotnym jest szczególnie ceniona za dużą zawartość katechin, czyli najmocniejszych przeciwutleniaczy (antyoksydantów),[...]
kwi
Herbata zielona Tai Ping Hou Kui – płaska herbata
Herbata zielona Tai Ping Hou Kui jest jendą z bardziej niezwykłych i rzadkich herbat. W[...]
paź