Jak prawidłowo parzyć Yerba Mate, jak parzyć Yerba Mate

Jak poprawnie parzyć Yerba Mate, wrzącą, zimną a może konkretną temperaturą wody? Kiedy Yerba Mate najlepiej smakuje? Jak ją zaparzyć, żeby był najlepsza?

Parzenie Yerba Mate

Często podaje się, że Yerba Mate należy parzyć 70-80°C wodą, czy to jedyne widełki w których musimy się zmieścić? Nie! Susz Yerba Mate powinno się parzyć ciepłą lub bardzo zimną, wręcz lodowatą wodą, ale tu również mamy pełną dowolność. Rzeczywiście Yerba Mate zalana 75°C wodą pozwoli nam cieszyć się dobrze zaparzonym ostrokrzewem paragwajskim, bo i woda będzie na tyle ciepła, że przyjemnie się zaparzy a i stosunkowo szybko będzie miała temperaturę dobrą do picia.

Temperatura wody do przygotowania Yerba Mate :

1. Woda zimna i zmrożona da nam terrere, czyli Yerba Mate zaparzone na zimno. Będzie nieco delikatniejsza w smaku i w mocy, ale przyjemnie nas ochłodzi i lekko pobudzi. Możemy zrobić 2-3 zimne zalania Yerba Mate i wciąż będziemy otrzymywać pełnowartościowy napar.

2. Letnia woda (30-40°C) da nam bardzo łagodne Yerba Mate, będziemy też musieli zdecydowanie dłużej zanurzać je w wodzie, żeby dostać swoją dawkę kofeiny.

3. Woda o temperaturze 50-60°C również świetnie sprawdzi się do długiego parzenia Yerba Mate, taki napar możemy wypić nawet pod wieczór.

Yerba mate

Yerba Mate Rosamonte Suave zipper 250g – łagodna yerba dla początkujących

15,89 zł

Do koszyka

Yerba mate

Yerba Mate Rosamonte zipper klasyczna 250g – mocna i intensywna

15,50 zł

Do koszyka

Yerba mate

Yerba Mate Amanda Premium 500g – łagodna i pobudzająca

29,00 zł

Do koszyka

Eko uprawy

Yerba mate Pajarito organiczna 40g – ekologiczna moc z paragwajskiej dżungli

4,92 zł

Do koszyka

Yerba mate

Yerba mate I Love Mate 500g – łagodna i bezdymna klasyka z Argentyny od Kraus

34,44 zł

Do koszyka

Oczekujemy na dostawę

Eko uprawy

Yerba mate Amanda Organic 500g – ekologiczna łagodność i naturalna energia

28,29 zł

Powiadom o dostępności

Yerba mate

Yerba mate Rosamonte Premium 100g – intensywna, mocna i pobudzająca klasyka z Argentyny

4,92 zł

Do koszyka

Dodatki do herbaty

Herbata ziołowa Guayusa 50g

16,20 zł

Do koszyka

Oczekujemy na dostawę

Yerba mate

Yerba mate Rosamonte Premium 1000g

46,74 zł

Powiadom o dostępności

Yerba mate

Yerba mate Rosamonte klasyczna 1kg – intensywna, wytrawna i mocno pobudzająca z Argentyny

40,59 zł

Do koszyka

4. 70-80°C da nam tradycyjną moc Yerba Mate, czyli mocnego kofeinowego kopa, ale także dosyć ciężki smak (szczególnie dla początkujących).

5. Woda 90°C bardzo szybko zaparzy nam Yerba Mate, dlatego po krótkim (do 1 minuty) parzeniu najlepiej przelać przez sitko nasz napar, żeby dłużej się nie parzył dając nieprzyjemny gorzki smaki.

6. Świeżo zagotowana woda generalnie nie jest polecana do Yerba Mate, ale i tu dosłownie przelewając wodą Yerba Mate przez kilka sekund można otrzymać bardzo szybko fajny mocny napar. Polecamy jednak takie parzenie tylko zaawansowanym Yerbo-pijaczom.

7. Gotowanie Yerba Mate daje również bardzo ciekawe efekty. Można na przykład zagotować mleko z prażoną Yerbą w garnku i otrzymać pobudzające mleczko, które po posłodzeniu znakomicie nasz ogrzeje w zimne zimowe poranki. Również gotowanie Yerba Mate w małej ilości wody (zrobienie esencji), a następnie dodawanie do tego słodkiego mleka sojowego znajduje swoich zwolenników na całym świecie.

Dlatego parzcie Yerba Mate jak tylko macie ochotę i jak najbardziej Wam smakuje! Bez stresów: to przecież tylko susz ostrokrzewu paragwajskiego.