Nóż do herbaty pu-erh 17cm

Oryginalny nóż do herbaty pu-erh. Dzięki takiemu nożowi z łatwością rozdzielisz sprasowaną herbatę czerwoną pu-erh w talerzu czy kostce. Idealnie sprawdza się z tacką do herbaty pu-erh, z której wygodnie można zsypać herbatę do naczynia do parzenia. Długość noża do herbaty z rękojeścią: 17 cm.

Jak odkruszyć herbatę w formie ciastka? Szpikulec, nóż a może kleszcze?

Ważne jest odspojenie odpowiedniej porcji liści od ciastka. Dodać należy, że wiele Pu-Erhów obu rodzajów produkuje się w postaci sypanej. Niemniej najbardziej cenione i jakościowe pozostają te sprasowane. Aby odpowiednio odkruszyć herbatę należy użyć specjalnego noża do herbaty, lub dowolnego szpikulca, noża lub nawet noża do listów. Dostępne są także specjalne kleszcze do kruszenia ciastek. Pamiętać należy, aby zachować szczególną ostrożność, aby nie skaleczyć siebie, oraz nie uszkodzić liści.

Herbata Porady

Herbata pu-erh – jak parzyć?

18 sierpnia 2020

Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.[...]

czytaj całość...

Niektóre ciastka mogą być bardzo twarde i zwięzłe. Nóż wprowadzamy między poziome warstwy herbaty poruszając nim w górę i w dół rozdzielając je. Nigdy nie wbijamy ostrza prostopadle w ciastko. Przy talerzach zacząć należy od środka spodniej strony, gdzie znajduje się wgłębienie. Tabliczki napoczyna się od brzegu. Najpierw kłujemy herbatę kilka razy szukając w miarę luźnego miejsca. Nigdy nie robimy tego na siłę. Odspajamy kawałki herbaty wzdłuż ich warstw i nie kruszymy ich dalej na drobne kawałki, ponieważ łatwo połamać liście. Powinny się całkowicie rozpaść podczas parzenia.