Herbata pu-erh 2024 Daxueshan Old Tree Ciastko 200g – delikatny dziki pu-erh z Wielkiej Śnieżnej Góry

227,45 zł

Dziki pu-erh z Daxueshan 2024 – delikatny, kwiatowy i elegancki, wytwarzany z liści dzikich drzew rosnących powyżej 2000 m.n.p.m.

Pozostało tylko: 2

Dobierz do zamówienia

CZYSTA HERBATA ZIELONA 5% TANIEJ

Herbata zielona Sencha Klasyczna 50g – delikatna, codzienna herbata o trawiastym smaku i kojącym aromacie zieleni

Pierwotna cena wynosiła: 7,38 zł.Aktualna cena wynosi: 7,01 zł.

WYGODNE PARZENIE BEZ FUSÓW

Filtry papierowe do herbaty Extra M 100 szt. – wydłużone, niebielone, z klapką

Pierwotna cena wynosiła: 19,22 zł.Aktualna cena wynosi: 18,26 zł.

WEŹ I SPRÓBUJ EKSPRESOWEJ

Darjeeling Margaret's Hope TGFOP1 3g – ekskluzywna czarna herbata z drugiego zbioru

1,99 zł

Kończy się! Zostało tylko 2 szt. w magazynie

29 metod płatności. Kup teraz, zapłać później.

Herbata pu-erh 2024 Daxueshan Old Tree Ciastko 200g

Dziki pu-erh z Wielkiej Śnieżnej Góry – delikatny i kwiatowy

Daxueshan (Da Xue Shan), czyli „Wielka Śnieżna Góra”, wznosi się na wysokość 3 480 metrów w regionie Lincang w południowo-zachodnim Yunnanie. Jej szczyt pozostaje skuty śniegiem przez cały rok, co nadaje górze jej charakterystyczną nazwę. W tych wymagających warunkach, na wysokości 2 000–2 300 metrów, rośnie dzika herbata znana lokalnie jako Shan Cha.

Mimo surowego klimatu, dzikie drzewa z Daxueshan wypuszczają pąki wcześniej niż większość uprawianych herbat w Yunnanie i całych Chinach – pierwsze zbiory możliwe są już pod koniec marca. To właśnie z tych liści powstało ciastko pu-erh z wiosennego zbioru 2024.

Charakter herbaty

Pu-erh z Daxueshan słynie z delikatnego smaku i subtelnego aromatu dzikich orchidei. W naparze dominują świeże, lekkie, kwiatowe nuty, które przynoszą wrażenie czystości i elegancji. Dziki charakter liści dodaje herbacie unikatowej, naturalnej głębi, pozostawiającej przyjemne, miękkie wykończenie.

Doznania podczas picia

Już po otwarciu ciastka wyczuwalne są czyste aromaty dzikich roślin charakterystyczne dla wysokogórskich pu-erhów. Po zaparzeniu herbata daje klarowny, lekki napar, który łączy słodycz wiosennych liści z subtelną kwiatowością dzikich orchidei. Każdy łyk jest delikatny, miękki i harmonijny, a wybrzmienie pozostaje na podniebieniu wyjątkowo długo.

Unikalne pochodzenie i tradycja

Herbatę zbierają i wytwarzają lokalni rolnicy należący do mniejszości etnicznej Li Su – jednego z najrzadszych górskich ludów w Yunnanie. Żyją w sposób prosty i tradycyjny, wytwarzając mniej herbaty, ale dbając o jakość i naturalny charakter każdej partii. To dzięki nim pu-erh z Daxueshan zachowuje swoją autentyczność i dziki charakter.

Najważniejsze atuty

Dzikie drzewa herbaciane (Shan Cha) z wysokości 2 000–2 300 m. n.p.m.
Wiosenny zbiór 2024 – świeżość i delikatność.
Kwiatowe nuty dzikich orchidei i lekki, czysty profil smakowy.
Region Daxueshan – jedna z najbardziej cenionych gór Yunnanu.
Wytwarzane przez mniejszość Li Su tradycyjnymi metodami.
Delikatny, elegancki pu-erh idealny do dłuższego przechowywania lub codziennej degustacji.

Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu

Herbata pu-erh – jak parzyć?

18 sierpnia 2020

Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.

czytaj całość...

Herbata czerwona Pu-Erh tuocha Denkai 100g

Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu Publikacje

Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?

7 kwietnia 2016

Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią.

czytaj całość...

Skład: herbata pu-erh (100%)

Waga: 200g

Czas parzenia herbaty

2-4 min

Temperatura parzenia herbaty

95°C

Ilość herbaty

15 g / 1000ml

Waga	150 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.

W jaki sposób pakowana jest herbata?

01

Herbaty sprzedawane na wagę pakujemy w dwuwarstwowe, ekologiczne opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym, które pozwala na wielokrotne otwieranie i chroni aromat.

02

Każde opakowanie jest dodatkowo zgrzewane, by jak najlepiej chronić świeżość i jakość herbaty znajdującej się w środku.

03

Na każdej etykiecie znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje: dokładny skład, propozycję parzenia, wagę netto, wartości odżywcze, datę trwałości, informacje o alergenach oraz dane kontaktowe naszej firmy.