Herbata rooibos Zanzibar 50g

Herbata rooibos Zanzibar

W skład tej aromatycznej, nieco pikantnej mieszanki wchodzi zielony rooibos, plasterki cytryny, czerwony jak i biały pieprz, goździki, kawałki mango, imbiru, cynamony, wanilii, kwiatki róży oraz kaktusa, aromat.

Rooibos jest to czerwonokrzew pochodzący z Afryki. Jego liście kształtem przypominają igły sosnowe. Rooibos nie jest spokrewniony z krzewem herbacianym, dlatego też napar z czerwonokrzewu nie zawiera kofeiny ani garbników. Rooibos zielony pochodzi z tej samej rośliny co rooibos czerwony, różni się jedynie sposobem obróbki liści po zbiorze. Rooibos zielony nie ulega fermentacji, dlatego jego napar jest lżejszy, w smaku wyczuwalne nuty cytrusów.

Dzięki brakowi kofeiny odpowiedni jest dla dzieci, jak i kobiet w ciąży. Zawiera dużą ilość witaminy C, dzięki czemu wzmacnia odporność. Dodatkowo ma dużą ilość przeciwutleniaczy oraz mikroelementów takich jak żelazo, fluor czy cynk. Rooibos polecany jest kobietom na bóle menstruacyjne, a karmiącym matkom – na poprawę laktacji. Flawonoidy zawarte w rooibosie działają antydepresyjnie. Napar rooibosa bardzo dobrze wpływa na układ pokarmowy. Rooibos bardzo dobrze nawadnia organizm.

Herbata

Rooibos tea: teina, historia

29 maja 2019

Rooibos mylnie bywa nazywany herbatą lub herbatą czerwoną, ponieważ z rośliną herbacianą nie jest spokrewniony, a wspólnego ma z nią tyle, że służy do przygotowywania naparu mogącego funkcje herbaty spełniać. Oczywiście nie wszystkie, gdyż najważniejsza różnica między nim, a herbatą to całkowity brak kofeiny. [...]

czytaj całość...

Herbata Porady

Rooibos tea: właściwości, działanie uboczne

27 maja 2019

W naparze rooibosa stwierdzono przeszło 30 związków fenolowych, a ich ekstraktywność sięga 250 mg na gram naparu. Stwierdzono także obecność w niewielkiej ilości garbników oraz kumaryn. Niektóre odkryte związki doczekały się nazwy związanej właśnie z rooibosem jak aspalatyna. Innych nie stwierdzono w żadnej innej roślinie i występując wyłącznie w uprawianej[...]

czytaj całość...

Napar ma złotą barwę. Zapach bardzo aromatyczny, pikantny. Dzięki obecności czerwonego i białego pieprzu oraz imbiru smak naparu pikantny, pozostawia słodycz na języku. Można parzyć dwukrotnie ten sam susz, wydłużając następne parzenie. Smak kolejnego naparu mniej pikantny, pojawiają się nuty wanilii, cytryny.

Przez pikantny smak bardzo dobrze spisuje się jesienno-zimową porą. Na cieplejsze dni polecamy parzenie metodą cold brew – zalewanie suszu zimną wodą i wstawienie do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowany napar będzie bardzo orzeźwiający.

Skład: zielony rooibos, plasterki cytryny, kawałki mango (mango, cukier, stabilizator chlorek wapnia, regulator kwasowości kwas cytrynowy), kawałki cynamonu, czerwone owoce drzewa pieprzowego, kwiatki róży, aromat, biały pieprz, imbir, kwiatki jaśminu, goździki, wanilia

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

3-6 min

Temperatura parzenia herbaty

95°C

Ilość herbaty

3 g / 120ml

Wartość energetyczna

Wartość energetyczna 10g herbaty parzonej przez 5 minut 1 litrem wrzącej wody: 18KJ/4kcal, tłuszcz: 0g, węglowodany: 0g (w tym cukry: 0g) białko: 0g, sól: 0,03g