Sezon grillowy otwarty! Oto najlepszy przepis na burgery z soczewicy z Yerba mate. Przygotowanie wegetariańskich burgerów jest łatwe i przyjemne, a smak bardzo zaskakuje! Polecamy wszystkim, nawet jeśli nie jesteście wegetarianami.
Nasze burgery będą miał smak wędzonego boczku, mimo że do przygotowania użyjemy soczewicy.
Lista składników potrzebnych do przygotowania 6 burgerów z Yerba mate i herbatą czarną wędzoną Lapsang:
- 2 szklanki wrzącej wody
- 1 łyżka liści Yerba Mate Green
- 1 łyżeczka liści herbaty czarnej Lapsang Souchong
- 1 szklanka suszonej soczewicy Beluga
- 4 duże jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 1 mała marchewka, rozdrobniona
- 1 mały ząbek czosnku, mielony
- 1 szklanka pełnoziarnistej bułki tartej
Przepis na hamburgera z yerba mate i herbatą
Parzymy herbatę i Yerba mate pod przykryciem w średniej misce przez około 4 minuty (najlepiej zalać i Lapsanga i Yerba mate wodą o temperaturze 80*C). Całość odcedzamy do rondla, żeby pozbyć się liści. Teraz do rondla z zaparzoną herbatą wrzucamy soczewicę i na dużym ogniu doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy soczewicę przez 30-40 minut. Następnie przykrywamy garnek na 10 minut, żeby cała herbata wsiąkła w soczewicę.
Wrzucamy soczewicę, jajka i sól do miksera i miksujemy, aż otrzymamy zwartą konsystencję. Następnie przenosimy całość do miski i dodajemy posiekaną cebulę, marchewkę i ząbek czosnku. Dodajemy bułkę tartą i mieszamy. Pozostawiamy naszą mieszaninę na kilka minut, żeby bułka tarta rozmiękła. Dzielmy nasze ciasto na 6 równych części i formujemy burgery o grubości ok. 3 cm.
Nasze burgery grillujemy przez 5-8 minut z każdej strony, aż się pięknie zarumienią.
Do naszego hamburgera dodajemy wedle uznania sałatę, ser, pomidora, ogórek i cebulę i całość zamykamy w ulubionej bułce. Można polać sosem!
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos tropikalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
72 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Herbata i koty. Herbaciarnia z kotami w Japonii
Co ma kot do herbaty? Okazuje się, że całkiem sporo. Na ciekawy pomysł wpadli niezrównani[...]
lip
Herbata wędzona na sośnie rakotwórcza? Nie, herbata Lapsang jest bezpieczna!
Natomiast Lapsang souchong jest herbatą wędzoną na sośnie. Czy możemy ją zatem bezpiecznie pić? Okazuje[...]
2 Comments
sty
Cold brew. Zimne parzenie herbaty czarnej Assam Mangalam
Przepis na zimne parzenie herbaty czarnej Assam Mangalam: 4g herbaty czarnej Assam, 400 ml zimnej[...]
cze
Jak zrobić bombille w domu, jak zrobić rurkę do picia Yerba Mate
Sposób na zrobienie bombilli ze słomki do napojów, gumki recepturki i pinezki jest bardzo prosty.[...]
paź
Skąd się biorą aromaty w herbacie? Chemia produkcji herbaty
Różne aromaty w herbacie czystej pochodzą, jak w przypadku wszystkiego co pachnie, ze związków chemicznych[...]
sie
Kawa rozpuszczalna: działanie, produkcja, różnice w stosunku do mielonej
Rozpuszczalna kawa to genialny wynalazek umożliwiający w prosty sposób sięgnięcie po ukochany napar nawet w[...]
cze
Czy kształt czarki do herbaty ma znaczenie?
Czy naczynie, z którego degustujemy herbatę ma znaczenie? Pytanie to można rozpatrywać na wiele sposobów.[...]
cze
Gdzie rośnie herbata? Warunki uprawy herbaty
Krzewy herbaciane dla swojego prawidłowego rozwoju wymagają konkretnych warunków klimatycznych. Okazuje się, że najwyższej jakości[...]
sie