Witaminy w herbacie, zawartość witamin w herbacie
Nie stwierdzono zawartości witaminy A w żadnej herbacie (oprócz Matchy, dla 2g będzie to 0,32 IU), wszystkie herbaciane napary mają natomiast witaminę B2 oraz B3. Witaminy C nie wykryty tylko w herbacie oolong i herbacie czarnej. Najwięcej witaminy C ma napar z zielonej herbaty Gyokuro (10mg) oraz herbata zielona Sencha (4 mg).
Zawartość witamin w herbacie, wartości podane na 100g
| Rodzaj herbaty | Witamina A, IU | Witamina B1, mg | Witamina B2, mg | Witamina B3, mg | Witamina C, mg |
| Herbata zielona Gyokuro, liście | 12 | 0,3 | 1,16 | 6 | 110 |
| napar | 0 | 0,01 | 0,06 | 0,3 | 10 |
| Herbata zielona Sencha, liście | 7,2 | 0,35 | 1,4 | 4 | 250 |
| napar | 0 | 0 | 0,03 | 0,1 | 4 |
| Herbata zielona Bancha, liście | 7,8 | 0,25 | 1,4 | 5,4 | 150 |
| napar | 0 | 0 | 0,02 | 0,1 | 2 |
| Herbata zielona Hojicha, liście | 6,7 | 0,1 | 0,82 | 5,6 | 44 |
| napar | 0 | 0 | 0,02 | 0,1 | il.śl.* |
| Herbata oolong, liście | 8,3 | 0,13 | 0,86 | 5,7 | 8 |
| napar | 0 | 0 | 0,03 | 0,1 | 0 |
| Herbata czarna, liście | 500 | 0,1 | 0,8 | 10 | 0 |
| napar | 0 | 0 | 0,01 | 0,2 | 0 |
| Herbata zielona Matcha | 16 | 0,6 | 1,35 | 4 | 60 |
Napar zaparzony z 3g liści herbaty w 100ml wrzącej wody przez 2 minuty, analizowano ekstrakt
* Ilości śladowe
Źródło: Chemistry and Applications of Green Tea, autorzy: Takehiko Yamamoto, Lekh Raj Juneja,Djong-Chi Chu, Mujo Kim
Poznaj produkty czajnikowy.pl
Herbata czysta
192 Produkty
Herbata aromatyzowana
90 Produkty
Herbata zielona Matcha
15 Produkty
Herbata czerwona
12 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
104 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
27 Produkty
Przeczytaj również
Yerba Mate FAQ: pytania i odpowiedzi
Jakie są zalety picia Yerba Mate? Wzmocnienie układu odpornościowego, redukcja zmęczenia, obniżenie ciśnienia krwi, odmładzanie,[...]
Sie
Herbata Darjeeling FTGFOP1 Bannockburn parzenie
Wiosną wszyscy herbaciarze oczekują na pierwsze herbaty z Darjeeling. Jednak jak już wspominałam, herabata darjeeling[...]
Kwi
Miodokrzew jakiego nie znacie. Gotowany honeybush jest najzdrowszy!
Honeybush to popularne zioło z Afryki Południowej, które jest coraz lepiej znane i cieszy się[...]
Lis
Koronawirus z Wuhan (2019-nCoV) a herbata. Czy herbata jest bezpieczna?
Przez ostatnie tygodnie media żyją nowym groźnym wirusem, który pojawił się w Wuhan (Chiny). Obecnie[...]
1 Comment
Sty
Herbata na jesień
Wśród korzennych przypraw dobrze sprawdzi się anyż i kardamon, choć nie wszyscy decydują się na[...]
Sie
Historia herbaty w Indiach
Od momentu założenia pierwszych upraw, Indie stawały się coraz większą potęgą herbacianą. Assam, Dardźiling i[...]
Paź
Matcha Zielona Japońska Herbata, jak zrobić tradycyjnie Matchę
Matcha Zielona Japońska Herbata, jak zrobić tradycyjnie Matchę[...]
Cze
Przepis na herbatę Yoginów [zwiastun]
Joga to nie tylko modna na zachodzie gimnastyka pozwalająca zachować zdrowie i dobrą formę, ale[...]
Mar