prosto z plantacji
Nowości w sklepie z herbatą
Kącik Rafała Przybyloka
Sprawdź, co rekomenduje Rafał
- Opis
- Informacje dodatkowe
- Opinie (0)
- 10 zasad parzenia herbaty – jak zaparzyć idealny napar
- Opakowanie
- Alergeny
Herbata Pu-Erh Yiwu Sheng 2006 – próbka dojrzałego shenga
Herbata Pu-Erh Yiwu Sheng Tong 2006 marki Tian Shi Lao Hao w formie 20g próbki to świetna okazja, aby poznać charakter dojrzałego surowego pu-erha bez konieczności sięgania po całe ciastko. To porcja oddzielona bezpośrednio z oryginalnego ciastka, zachowująca jego autentyczny smak i aromat.
Idealna ilość na pierwsze spotkanie
Próbka pozwala na kilka pełnych sesji parzenia – zarówno metodą gongfu, jak i w bardziej codzienny sposób. To doskonały wybór, jeśli chcesz sprawdzić profil tej herbaty, zanim zdecydujesz się na większą ilość, albo po prostu poszukujesz czegoś ciekawego do degustacji.
Tian Shi Lao Hao – świadoma produkcja
Tian Shi Lao Hao to producent, który stawia na jakość surowca i tradycyjne podejście do pu-erhów. Wybór liści z regionu Yiwu oraz odpowiednie dojrzewanie sprawiają, że herbata rozwija czysty, zbalansowany i elegancki profil, szczególnie ceniony przez osoby szukające bardziej subtelnych shengów.
Co znajdziesz w filiżance?
- Łagodny, dojrzały charakter – bez ostrej goryczy
- Nuty drzewne i lekko ziemiste
- Delikatna naturalna słodycz
- Gładkie, długie wykończenie
- Stopniowo rozwijający się smak w kolejnych parzeniach
Doznania z parzenia
Suchy liść ma czysty, lekko słodkawy aromat z nutą drewna. Po zaparzeniu napar staje się ciepły, miękki i otulający, a jego smak rozwija się spokojnie, bez gwałtowności. Każde kolejne zalanie odsłania nowe niuanse, co sprawia, że degustacja tej herbaty jest przyjemnym i angażującym doświadczeniem.
Dlaczego warto sięgnąć po próbkę?
To najlepszy sposób, by poznać styl Yiwu i charakter dojrzałego shenga w praktyce. Niewielka ilość daje możliwość spokojnego sprawdzenia, czy ten profil smakowy jest tym, czego szukasz – bez zobowiązań, ale z pełnym doświadczeniem.
Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu
Herbata pu-erh – jak parzyć?
Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.
czytaj całość...
Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu Publikacje
Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?
Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią.
czytaj całość...Skład: herbata czerwona pu-erh (100%)
Waga: 20g
Czas parzenia herbaty
2-4 min
Temperatura parzenia herbaty
95°C
Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
| Waga | 20 g |
|---|
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
10 zasad parzenia herbaty
1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.
2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!
3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.
4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.
5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.
6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.
7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.
8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.
9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.
10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.
W jaki sposób pakowana jest herbata?
01
Herbaty sprzedawane na wagę pakujemy w dwuwarstwowe, ekologiczne opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym, które pozwala na wielokrotne otwieranie i chroni aromat.
02
Każde opakowanie jest dodatkowo zgrzewane, by jak najlepiej chronić świeżość i jakość herbaty znajdującej się w środku.
03
Na każdej etykiecie znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje: dokładny skład, propozycję parzenia, wagę netto, wartości odżywcze, datę trwałości, informacje o alergenach oraz dane kontaktowe naszej firmy.
Ze względu na ręczne pakowanie, herbata może zawierać śladowe ilości: mleka, orzechów i glutenu.
To również Cię zainteresuje
Brak w magazynie
176,06 zł
Herbata czysta liściasta
Herbata zielona Japan Bancha 50g – niska kofeina, codzienna japońska klasyka
(6)
17,45 zł
Herbata aromatyzowana
Herbata oolong Mleczny Oolong Milk Oolong 50g – delikatna herbata z mlecznym aromatem
30,75 zł
Filmy o herbacie
O nas
Dla mediów
Herbaty jesienne
Nowości
Nowości prosto z plantacji
Herbaty jesienne
Herbaty zimowe
Herbata w piramidkach
Warsztaty i vouchery
Kubki, filiżanki do herbaty
Księgarnia
Kawa smakowa
Outlet
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.