Herbata oolong Da Hong Pao Oolong 50g

Krzewy herbaciane, z których produkowana jest herbata oolong Da Hong Pao, rosną w górach Wuyi Shan. W czasie obróbki liście herbaty są znacznie utleniane – aż w 60%. Da Hong Pao określana jest sformułowaniem czarny oolong, właśnie ze względu na silne utlenienie jej suszu, który w kolejnej fazie poddaje się dodatkowemu prażeniu. Sama nazwa – Da Hong Pao – oznacza Wielką Szkarłatną Szatę. Herbata ta należy do jednej z najbardziej docenianych chińskich herbat, a niektórzy określają ją mianem królowej w świecie tego napoju.

Co ciekawe – grupy klasowe, w których powstaje herbata oolong Da Hong Pao, określa się w zależności od pochodzenia krzewów, z których jest ona zbierana. Zdecydowanie najwyższą, a co za tym idzie – najdroższą – klasę zasila herbata produkowana z wiekowych krzewów Da Hong Pao. Klasa ekonomiczna wywodzi się z krzewów spokrewnionych z krzewami tradycyjnymi. Warto zaznaczyć, że nawet wersja ekonomiczna tej herbaty uznawana jest za wysokojakościowy gatunek.

Kolor, zapach i smak

Jej susz jest ciemnej barwy, od brązu po zieleń, listki zaś pozwijane. Napar ma kolor złoto-pomarańczowy. W smaku pełna, pozostawia słodki posmak. Da się w niej wyczuć nuty karmelu i ciemnego cukru. Da Hong Pao należy do herbat cierpliwych, więc ciężko ją popsuć podczas przyrządzania. Napar można parzyć kilkukrotnie, najlepiej dwa, trzy razy.

Właściwości zdrowotne

Picie herbaty pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu oraz cukru we krwi, a dodatkowo wzmacnia naczynia krwionośne. Oolongi zawierają sole mineralne oraz witaminy, takie jak A, B, E, C i K. Oolong zawiera przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki, dzięki czemu jej picie spowalnia starzenie się organizmu. Herbata niebieska sprawdza się w profilaktyce antynowotworowej i przeciwudarowej. Według badań przeprowadzonych w Japonii, herbata oolong obniżają poziom stresu, działa tonizująco i uspokajająco. Ten rodzaj herbaty zawiera również substancje antyalergiczne.

Skład: herbata oolong (100%)

Kraj pochodzenia: Chiny

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

90°C

Ilość herbaty

3 g / 120ml