Herbata oolong Da Hong Pao Oolong
Krzewy herbaciane, z których produkuje się herbatę oolong Da Hong Pao, rosną w górach Wuyi Shan. W czasie obróbki liście są znacznie utleniane – w 60%. Sama nazwa – Da Hong Pao – oznacza Wielką Szkarłatną Szatę. Herbata ta należy do jednych z najbardziej docenianych chińskich herbat.
Susz ciemnej barwy, od brązu po zieleń; listki pozwijane. Napar złoto-pomarańczowej barwy. W smaku pełna, pozostawia słodki posmak. Wyczuwalne nuty karmelu, ciemnego cukru. Da Hong Pao należy do herbat cierpliwych, więc ciężko ją popsuć przy parzeniu. Można parzyć kilkukrotnie, najlepiej dwa, trzy razy.
Picie herbaty pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu oraz cukru we krwi, a dodatkowo wzmacnia naczynia krwionośne. Oolongi zawierają sole mineralne oraz witaminy, takie jak A, B, E, C i K. Zawiera przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki. Dzięki temu picie herbaty spowalnia starzenie się organizmu, sprawdza się w profilaktyce antynowotworowej i przeciw-udarowej. Według badań przeprowadzonych w Japonii, oolongi obniżają poziom stresu, działają tonizująco oraz uspokajająco. Ten rodzaj herbaty zawiera substancje antyalergiczne.
Skład: herbata oolong (100%)
Kraj pochodzenia: Chiny
Waga: 50g

Czas parzenia herbaty
1-3 min

Temperatura parzenia herbaty
90°C

Ilość herbaty
3 g / 120ml
tojatomek (zweryfikowany) –
Niestety jej smak i aromat tej herbaty pozostawia sporo do życzenia. Choć po wypiciu na dnie czarki jest charakterystyczny piękny zapach. Sądzę jednak, że na Da Hong Pao czy inne wysoko fermentowane górskie oolongi warto wydać więcej, niż skusić się niższą ceną, a potem się do nich zrazić.
b.kros (zweryfikowany) –
Zgadzam się z przedmówcą, herbata nie sprawia mi przyjemności.
Jaro Wildcat (zweryfikowany) –
Mnie napar zasmakował – szczególnie pierwsze i drugie parzenie (pierwsze przez 1minutę – woda 87°C , drugie przez 1 minutę 45 sek.) . Dopiero w 3 i 4 parzeniu ( odpowiednio po 2min50 sek i 3min40sek ) smak zmienił sie na lekko gorzki i trochę ziemisty – ciekawy ( być może dlatego , że lubię gorzkie smaki ) lecz 1 i 2 parzenie bardziej przypadło mi do gustu. Będę i z innymi oolongami się zapoznawał ale ten spokojnie mogę polecić…
Jaro Wildcat (zweryfikowany) –
Dodam tylko , że parzylem 5 g liści w 150 ml wody