RAFAŁ POLECA

Herbata zielona Tian Mu Qing Ding 20g – smocza herbata z gór Zhejiang

Oceniony 5 na 5 na podstawie 1 oceny klienta

14,76 zł

Zielona herbata Tian Mu Qing Ding z Zhejiang – świeża, kwiatowa, o żółtozielonym naparze i liściach przypominających smocze szyje. Parzona nawet 3 razy.

Brak w magazynie

29 metod płatności. Kup teraz, zapłać później.

Herbata zielona Tian Mu Qing Ding 20g – smoczy symbol tradycji z gór Tien Mu

Tian Mu Qing Ding to zielona herbata o głębokim znaczeniu kulturowym i niezwykle dopracowanej formie. Pochodzi z gór Tien Mu w prowincji Zhejiang, gdzie uprawia się ją na wysokości 300–400 m n.p.m.. To miejsce słynie z krystalicznego powietrza, czystej wody i idealnych warunków dla roślin herbacianych.

Smocza szyja i nieprzemijająca symbolika

Liście tej herbaty są wydłużone, lekko skręcone i mają intensywnie zieloną barwę. Ich kształt nawiązuje do smoczych szyj – w chińskiej kulturze symbolizujących szczęście, ochronę i siłę. Samo określenie Tian Mu Qing Ding nawiązuje także do dawnego pomnika z prowincji Shandong, który przetrwał dziesiątki lat burz, trzęsień ziemi i innych kataklizmów – herbata ta jest więc także symbolem wytrwałości i tradycji.

Rzemieślnicze przetwarzanie – bez pośpiechu

Proces produkcji tej herbaty jest wyjątkowy – liście są podgrzewane w gorącym żeliwie bez dociskania, jedynie przesuwane delikatnie w przód i w tył. Dzięki temu zachowują swoje naturalne olejki eteryczne, świeżość i strukturę, która rozwija się w czajniczku z każdym parzeniem.

Smak i napar

Napar ma jasnożółty kolor z zielonymi refleksami, a w smaku jest łagodny, świeży i lekko kwiatowy. Zdecydowanie urzeka swoją delikatnością i elegancją. To herbata, którą warto parzyć kilkukrotnie – każda kolejna filiżanka wnosi nowe nuty, nowe niuanse. Przy kolejnych parzeniach warto wydłużać czas o 30–60 sekund, by wydobyć pełnię smaku.

Tian Mu Qing Ding 20g to herbata dla tych, którzy w herbacie szukają nie tylko smaku, ale i opowieści. To filiżanka historii, kultury i natury, zamknięta w delikatnych, zielonych liściach.

Czajnikowy TV Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu

Jak parzyć zieloną japońską herbatę Sencha Satsuma?

26 marca 2016

Prawidłowe parzenie zielonej herbaty Sencha Satsuma jest bardzo proste. Tę herbatę zieloną można parzyć 3 razy i za każdym razem uzyskać smaczną herbatę.

czytaj całość...

Skład: herbata zielona (100%)

Waga: 20g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

75-80°C

Ilość herbaty

2-3 g / 120ml

Waga	20 g

1 opinia dla Herbata zielona Tian Mu Qing Ding 20g – smocza herbata z gór Zhejiang

Oceniono 5 na 5

Krzysztof Gryglak (zweryfikowany) – 24 listopada 2024

Herbata delikatna, kolor naparu bardzo jasny żółto zielony, w smaku slodka

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.

W jaki sposób pakowana jest herbata?

01

Herbaty sprzedawane na wagę pakujemy w dwuwarstwowe, ekologiczne opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym, które pozwala na wielokrotne otwieranie i chroni aromat.

02

Każde opakowanie jest dodatkowo zgrzewane, by jak najlepiej chronić świeżość i jakość herbaty znajdującej się w środku.

03

Na każdej etykiecie znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje: dokładny skład, propozycję parzenia, wagę netto, wartości odżywcze, datę trwałości, informacje o alergenach oraz dane kontaktowe naszej firmy.