Powiadom mnie! Wpisz swój email, a my damy Ci znać, kiedy produkt będzie dostępny.
Email Ilość Twój e-mail zostanie wykorzystany tylko do powiadomienia Cię o dostępności.

Archwium tematów: herbata japońska

Herbata, Porady, Publikacje

Herbata japońska. Przewodnik po japońskich herbatach

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata japońska. Przewodnik po japońskich herbatach
08
Sty

Japonia to kraj, który słusznie kojarzy nam się z herbatą zieloną. Jak żaden inny naród Japończycy upodobali sobie ten rodzaj herbaty i praktycznie nie produkują nic innego. Oczywiście krzywdzące dla japońskiego przemysłu herbacianego byłoby powiedzieć, że nie produkuje się tam innej herbaty. Japończycy znają, cenią i produkują także inne kolory choć wszyscy zapewne zgodzimy się ze stwierdzeniem, że to zielona herbata króluje tam na stołach i na sklepowych półkach. Co więcej Japończycy wybierają własną herbatę przed produktami z innych krajów.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady

Chasen i matchawan: co potrzebne jest do zrobienia herbaty Matcha?

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Chasen i matchawan: co potrzebne jest do zrobienia herbaty Matcha?
07
Sty

Matchawan i chasen to akcesoria służące do tradycyjnego przygotowania herbaty mielonej matcha. Matchawan to nic innego jak duża czarka, wielkością przypominająca miskę do ryżu, ale o innym kształcie. Często jest zdobiony i czasem ma zaznaczony przód. Bywa to przy- datne, gdy w czasie ceremonii podajemy go uczestnikom.

Czytaj dalej →
Herbata, Publikacje

Zielona herbata Tamaryokucha japońska organiczna

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Zielona herbata Tamaryokucha japońska organiczna
29
Cze

Tamaryokucha znana jest też pod nazwą Guricha lub Zwinięta skręcona herbata. W nazewnictwie główną rolę odegrały liście, które nie mają formy typowych japońskich igiełek, lecz są poskręcane i wyglądają jak małe herbaciane haczyki.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Publikacje, Recenzje, Testy

Herbata Goishicha i Kombucha z Japonii

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata Goishicha i Kombucha z Japonii
09
Mar

Goishicha to herbata japońska pochodząca z Otoyo w prefekturze Kochi. Jest to herbata fermentowana, której nazwa nawiązuje do kamieni służących do gry w słynną japońską grę Go, kawałki herbaty jakoby miały przypominać te pionki.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Encyklopedia herbaty, Herbata

Herbata japońska zielona Kokeicha, parzenie. Jak jest produkowana?

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata zielona japońska kokeicha parzenie pochodzenie
29
Mar

Kokeicha to herbaciana ciekawostka. W krajach zachodu można często kupić tę herbatę, która w Japonii, swej ojczyźnie jest niepopularna i niechętnie pijana. Kokeicha ma postać podłużnych pałeczek o ciemnym kolorze bez połysku. Proces produkcji opracowany został w Japonii dla zagospodarowania odpadu jakim był pył pokruszonej herbaty wyższej jakości.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata

Herbata Matcha, właściwości, parzenie, historia

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata Matcha, właściwości, parzenie, historia
15
Wrz

Samo zaparzenie herbaty Matcha może być dużo prostsze. Do przygotowania naparu potrzebujemy specjalnej miski zwanej matchawan oraz bambusowego pędzla zwanego chasen. Poza tym użyteczna bambusowa szpatułka do nabierania herbaty nazywana chashaku.

Czytaj dalej →
Herbata, Publikacje

Matcha zielona herbata. Herbata odmładzająca z Japonii

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Matcha zielona herbata. Herbata odmładzająca z Japonii
24
Maj

Matcha to sproszkowana zielona herbata. Matcha to tradycyjna zielona herbata japońska produkowana z herbaty Tencha. Jest to odmiana japońskiej zielonej herbaty w postaci pyłu. Nie ma on jednak nic wspólnego z pyłem herbacianym oznaczanym symbolem D przy oznaczeniach gradacji herbat czarnych.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata, Porady, Publikacje

Herbata koreańska. Zielona herbata z Korei, produkcja, zbiory, parzenie

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
15
Lut

Efektem tych licznych przygód jakie w Korei przeżyła herbata jest dzisiejszy jej smak. Jest to herbata produkowana praktycznie na chińską modłę, lecz wyczuwa się tutaj wyraźnie japońskie wpływy. Mimo, że liście obrabiane są na sucho, to jednak świeży „roślinny” smak przywodzi na myśl herbaty japońskie.

Czytaj dalej →
Herbata, Publikacje

Najdroższe herbaty na świecie. Najbardziej cenione herbaty świata

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata zielona Japan Gyokuro Yutaka Organiczna Organic
27
Gru

Może się wydawać, że herbata to napój codzienny i prozaiczny. Przy zakupie herbacianego suszu raczej nie obciążamy swojego portfela. Są jednak wśród nas tacy, którzy pokochali herbatę do tego stopnia, że nie szczędzą wydatków na herbaty droższe i rzadsze o wysokiej jakości.

Czytaj dalej →
Herbata, Publikacje

Herbata japońska jest bezpieczna. Herbata z Japonii nie jest napromieniowana i nie jest radioaktywna

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata japońska jest bezpieczna. Herbata z Japonii nie jest napromieniowana i nie jest radioaktywna
25
Cze

Po katastrofie elektrowni jądrowej Fukushima w 2011 roku, wielu czytelników Czajnikowy.pl ma wątpliwości, czy japońska herbata jest bezpieczna i można ją pić bez obaw o zdrowie. Uspokajamy, herbata jest dokładnie badana już w samej Japonii, a do Europy dociera tylko bezpieczna herbata.

Czytaj dalej →
Herbata, Porady, Publikacje

Jak parzyć japońską herbatę zieloną? Przewodnik

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Jak parzyć japońską herbatę zieloną? Przewodnik
09
Cze

Czy wiesz, że herbata zielona jest najpopularniejszą herbatą w Azji? Jest najczęściej pita wśród herbat w Chinach i Japonii. Parzenie herbaty zielonej japońskiej nie jest trudne, trzeba jednak wiedzieć o kilku ważnych rzeczach.

Czytaj dalej →
Encyklopedia herbaty

Herbata zielona Hojicha

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Herbata Hojicha
07
Sty

Hojicha to herbata jesiennych, późnych zbiorów. Liście tej herbaty mają mocny brązowy kolor, który jest wynikiem prażenia. Napar ma bardzo orzeźwiający aromat i intensywną brązową barwę. Smak jest zupełnie niepodobny do innych herbat zielonych, głównie charakteryzuje go słodycz i orzechowość. Niecodzienny smak tej herbaty (który może delikatnie kojarzyć się z kawą zbożową) potrafi zaskoczyć nawet przeciwników tradycyjnej zielonej.

Czytaj dalej →
Herbata, Recenzje

Herbata zielona Hojicha Isecha, opinie

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Hojicha Isecha opinie
10
Lis

Prażenie liści zielonej herbaty za każdym razem daje zaskakujące efekt. Nawet zagorzali przeciwnicy zielonej herbaty dają się zaskoczyć temu dymnemu smakowi, który jednocześnie jest lekki i delikatny, całkowicie pozbawiona zielono herbacianej goryczy. I taka również jest “Hojicha Isecha”, pełna dymnych i drewnianych nut smakowych, które balansowane są poprzez warzywną słodycz w posmaku.

Czytaj dalej →
Czajnikowy TV, Herbata

Herbata zielona Schincha, japońska herbata Shincha, parzenie zielonej herbaty

Opublikowano dnia: przez Patryk Płuciennik
Zielona Japońska Herbata Shincha
22
Wrz

Shincha to nazwa pierwszego wiosennego zbioru herbaty w Japonii, a zarazem nazwa herbaty pochodzącej z tego zbioru. Shincha to po prostu Sencha zebrana w zbiorze Shincha. W Japonii wyznacznikiem przyjścia wiosny jest moment kwitnięcia wiśni. Wiosna rozpoczyna się od południa kraju i idzie na północ. Kiedy w Kraju Kwitnącej Wiśni, zaczynają kwitnąć wiśnie jednocześnie pojawiają się pierwsze listki herbaciane, którym błyskawicznie robi się zdjęcia i rozpoczyna się licytacja herbaty Shincha.

Czytaj dalej →