RAFAŁ POLECA

Herbata oolong wietnamska Vietnam Tung Ting 50g

Herbata oolong Vietnam Tung Ting 50g – wyróżniona herbata z gór Lam Dong

26,47 zł

Vietnam Tung Ting z prowincji Lam Dong to wyróżniony oolong o jasnym naparze i kwiatowej słodyczy. Zwijany ręcznie, suszony w słońcu – herbata z charakterem.

Na stanie

Dobierz do zamówienia

CZYSTA HERBATA ZIELONA 5% TANIEJ

Herbata zielona Sencha Klasyczna 50g – delikatna, codzienna herbata o trawiastym smaku i kojącym aromacie zieleni

Pierwotna cena wynosiła: 7,38 zł.Aktualna cena wynosi: 7,01 zł.

WYGODNE PARZENIE BEZ FUSÓW

Filtry papierowe do herbaty Extra M 100 szt. – wydłużone, niebielone, z klapką

Pierwotna cena wynosiła: 19,22 zł.Aktualna cena wynosi: 18,26 zł.

WEŹ I SPRÓBUJ EKSPRESOWEJ

Darjeeling Margaret's Hope TGFOP1 3g – ekskluzywna czarna herbata z drugiego zbioru

1,99 zł

Duża dostępność w naszym magazynie

29 metod płatności. Kup teraz, zapłać później.

Herbata oolong Vietnam Tung Ting pochodzi z prowincji Lam Dong w południowym Wietnamie, z okolic miasta Bao Loc. Górzyste tereny tego regionu słyną z uprawy herbat o świeżym aromacie i łagodnym, harmonijnym charakterze. Nazwa Tung Ting nawiązuje do tajwańskiego stylu produkcji, który stał się inspiracją dla wietnamskich plantatorów.

Starannie zwinięte liście tworzą niewielkie, nieregularne kulki o zróżnicowanej zielonej barwie. Po zalaniu wodą stopniowo się rozwijają, uwalniając słodki, świeży i wyraźnie kwiatowy aromat. To herbata, która zachęca do spokojnego parzenia i obserwowania, jak jej charakter zmienia się przy każdym kolejnym zalaniu.

Czym wyróżnia się Vietnam Tung Ting?

Wietnamskie pochodzenie – herbata z górzystego regionu Lam Dong, z okolic Bao Loc.
Kulkowo zwijane liście, które efektownie rozwijają się podczas parzenia.
Świeży, słodki i kwiatowy smak o łagodnym charakterze.
Jasny, przejrzysty i żółty napar o przyjemnym aromacie.
Oolong o stosunkowo lekkim stopniu oksydacji, zachowujący dużo zielonej świeżości.
Możliwość przygotowania nawet kilku wartościowych parzeń.

Jak smakuje herbata oolong Vietnam Tung Ting?

Po zaparzeniu Vietnam Tung Ting daje jasny, klarowny napar o żółtej barwie. Jego aromat jest świeży, delikatnie słodki i kwiatowy. Nie przytłacza intensywnością, lecz stopniowo rozwija się w filiżance, odsłaniając kolejne subtelne niuanse.

W smaku herbata jest łagodna, miękka i harmonijna. Kwiatowe nuty łączą się z naturalną słodyczą oraz świeżym, lekko roślinnym tłem. Napar pozostawia na podniebieniu przyjemny, czysty posmak, który zachęca do kolejnego łyku.

Już sam zapach suchych liści wprowadza spokojny nastrój. Podczas parzenia kulki stopniowo nabierają objętości, a uwalniający się aromat tworzy przyjemną oprawę dla popołudniowego odpoczynku lub uważnej degustacji.

Oolong z wietnamskiego regionu Lam Dong

Lam Dong jest jednym z najważniejszych regionów uprawy herbaty w Wietnamie. Górski klimat i położone wysoko plantacje sprzyjają produkcji herbat o świeżym aromacie oraz delikatnym profilu smakowym.

Po zbiorze liście są poddawane więdnięciu, częściowej oksydacji, zwijaniu i suszeniu. To właśnie częściowa oksydacja sprawia, że oolong łączy w sobie cechy herbat zielonych i czarnych. Vietnam Tung Ting zachowuje wyraźną świeżość, a jednocześnie oferuje pełniejszy, bardziej zaokrąglony smak niż klasyczna zielona herbata.

Herbata stworzona do wielokrotnego parzenia

Vietnam Tung Ting szczególnie dobrze sprawdza się przy kolejnych zalaniach. Pierwszy napar jest zwykle lekki i świeży, natomiast następne mogą odsłaniać więcej słodyczy oraz kwiatowych akcentów. Dobrze przygotowane liście mogą zachować przyjemny smak nawet przez kilka parzeń.

Herbatę można parzyć w klasycznym czajniku, gaiwanie lub niewielkim naczyniu w stylu gongfu. W przypadku krótkich, wielokrotnych parzeń warto użyć większej ilości liści i stopniowo wydłużać czas kolejnych zalań.

Herbata oolong Formosa Dark Pearl Ciemna perła

Encyklopedia herbaty Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Publikacje

Herbata Oolong (Ulung, Wulung)

12 marca 2014

Niebieska herbata Oolong, zwana też smoczą herbatą, to napar przyrządzany z liści herbaty Camellia Sinensis. Liście poddaje się częściowej fermentacji (półfermentacji) i pozostawia na słońcu do częściowego zwiędnięcia, następnie wkłada do wiklinowych koszy i potrząsa.

czytaj całość...

Czajnikowy TV Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Publikacje

Wietnamska herbata

23 marca 2020

Czas wojen odcisnął piętno na przemyśle herbacianym. Najpierw wojna Indochińska, a później wojna Wietnamska sprawiły, że wiele upraw porzucono i przemysł wymagał dużych inwestycji. Najpierw zajęli się tym Rosjanie i Chińczycy, a po zmianach politycznych w latach 90 - Japonia, Tajwan, Irak i Wielka Brytania. Ostatecznie wytworzono nowe kultywary herbaciane[...]

czytaj całość...

Jak parzyć Vietnam Tung Ting?

Do przygotowania naparu zalecamy użyć około 3g herbaty na 120ml wody. Liście należy zalać wodą o temperaturze 75–85°C i parzyć przez 1–3 minuty.

Niższa temperatura oraz krótszy czas parzenia pozwolą uzyskać napar lżejszy, świeższy i bardziej kwiatowy. Wyższa temperatura podkreśli pełnię smaku i naturalną słodycz. Liście można zaparzać kilkukrotnie, stopniowo dostosowując czas kolejnych zalań.

Informacje o herbacie

Skład: herbata oolong (100%)

Kraj pochodzenia: Wietnam

Region: prowincja Lam Dong, okolice Bao Loc

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

1–3 min

Temperatura parzenia herbaty

75–85°C

Ilość herbaty

3g / 120ml

Waga	50 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.

W jaki sposób pakowana jest herbata?

01

Herbaty sprzedawane na wagę pakujemy w dwuwarstwowe, ekologiczne opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym, które pozwala na wielokrotne otwieranie i chroni aromat.

02

Każde opakowanie jest dodatkowo zgrzewane, by jak najlepiej chronić świeżość i jakość herbaty znajdującej się w środku.

03

Na każdej etykiecie znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje: dokładny skład, propozycję parzenia, wagę netto, wartości odżywcze, datę trwałości, informacje o alergenach oraz dane kontaktowe naszej firmy.