Przepis na letni odżywczy koktajl z herbatą Matcha

Matcha – czyli mielona na mąkę zielona herbata japońska – jest powszechnie wykorzystywana w azjatyckich kulinariach. W Japonii służy do barwienia na zielono różnego rodzaju produktów spożywczych, głównie słodyczy, kremów i lodów. Przygotowanie jej w tradycyjny sposób może nastręczać nieco trudności.

Warunkiem zrobienia dobrej matchy jest też jej wysoka jakość – herbata niższej klasy, mimo że niezwykle zdrowa, może okazać się mniej smaczna przy zwykłym parzeniu. Polecam zatem wykorzystać ją inaczej, na przykład do koktajlu, który odżywi i pobudzi z rana.

Jak zrobić koktajl z matchą?

Składniki:

• 1 – 2 g herbaty matcha 1 szklanka mleka,
• pół szklanki jogurtu,
• 1 banan,
• 1 – 2 łyżeczki miodu lub syropu z agawy.

Przygotowanie:

• wszystkie składniki zmiksować w blenderze kielichowym, dodając pod koniec matchę, by dobrze się rozprowadziła.