Herbata czerwona Pu-erh Man Nong Shu Mountain 2015 357g

Man Nong Mountain Shu Pu-Erh. Herbata Pu-Erh może nosić tę nazwę pod warunkiem spełnienia kilku wymogów. Między innymi musi to być herbata wyprodukowana w prowincji Yunnan. Pu-Erh to herbata ciemna według chińskiego nazewnictwa i czerwona według nomenklatury zachodniej. W związku ze sposobem produkcji wyróżnić można podstawowe dwa rodzaje herbat Pu- Erh: surowe, czyli takie, które osiągnęły pewien poziom fermentacji liści dzięki rozwojowi mikroorganizmów poprzez wieloletnie leżakowanie, oraz gotowane, czyli te, gdzie fermentacja została przyśpieszona na skutek stworzenia sprzyjających warunków do rozwoju drobnoustrojów. Proces taki dominuje obecnie w produkcji herbat Pu-Erh.

Man Nong Mountain Shu Pu-Erh jest właśnie taką herbatą. Pomimo przyśpieszonej fermentacji, herbata Pu-Erh musi przejść także pewien proces leżakowania by, jak to się określa, wytracić aromat stosu fermentacyjnego. Ta herbata leżakowała jeszcze sześć lat nim trafiła do sprzedaży czemu zawdzięcza odpowiednio wyważony aromat. Można tutaj wyczuć nuty suszonych owoców oraz drzewną żywiczność. Napar jest słodkawy i wyraźny. Herbata ta pochodzi z okolic góry Man Nong w prefekturze Xishuangbanna w prowincji Yunnan.

Herbata czerwona Pu-erh Man Nong Mountain to herbata prasowana w formie „ciasteczka”. To kolejny z naszych wyjątkowych pu-erhów, zawinięty w klasyczny, piękny papierek stworzony specjalnie do tego gatunku. Napar jest klarowny, o intensywnej, ciemnej, brunatno-czerwonej barwie. W smaku gładka, intensywna, pełna, przeważają nuty ziemiste i aromat przypraw korzennych.

Herbata Porady

Herbata pu-erh – jak parzyć?

18 sierpnia 2020

Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.[...]

czytaj całość...

Herbata Porady Publikacje

Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?

7 kwietnia 2016

Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią. [...]

czytaj całość...

Man Nong Mountain zalecamy kilkukrotne parzenie, najlepiej smakują trzy ekstrakcje.

Jak prawidłowo zaparzyć herbatę o kształcie „talerza”? To proste! Oderwij kawałek odpowiedniej wielkości, a następnie wrzuć do dzbanka lub kubka i zalej gorącą wodą. Już po kilku minutach możesz cieszyć się swoim wyjątkowo aromatycznym Pu-erhem!

Właściwości zdrowotne

Pu-erh (nazywany „pogromcą tłuszczu”) to herbata, która oczyszcza organizm oraz wspomaga przemianę materii. Usprawnia pracę wątroby i łagodzi skutki spożycia alkoholu. Herbata ułatwia trawienie pokarmu. Zapobiega próchnicy zębów oraz chorobom dziąseł. Korzystnie wpływa na układ krwionośny, reguluje poziom cukru i cholesterolu.

Aby nie tracić części wartości płynących z picia herbaty czerwonej, odradzamy słodzenie.

Skład: herbata czerwona (100%)

Waga: 357g

Czas parzenia herbaty

3-5 min

Temperatura parzenia herbaty

95°C

Ilość herbaty

2-3 g / 120ml