prosto z plantacji
Nowości w sklepie z herbatą
Kącik Rafała Przybyloka
Sprawdź, co rekomenduje Rafał
Herbaty idealne do ice tea w lepszej cenie
Mega promocje na lato
- Opis
- Dodatkowe informacje
- Opinie (2)
- 10 zasad parzenia herbaty – jak zaparzyć idealny napar
- Alergeny
Herbata czerwona Pu-erh Man Nong Mountain Shu 2015 357g
Wyjątkowy pu-erh z góry Man Nong – dojrzały i gładki
Man Nong Mountain Shu Pu-erh to wysokiej jakości herbata pu-erh dojrzewana (shu) z prefektury Xishuangbanna w prowincji Yunnan. Zbierana w 2015 roku, a następnie leżakowana przez sześć lat, zyskała głęboki, wyważony aromat, charakterystyczny dla najlepszych herbat z tej części Chin.
Ten tradycyjny beeng cha (ciasteczko herbaciane o wadze 357g) został zapakowany w klasyczny, dekoracyjny papierek, co czyni go idealnym kandydatem na prezent dla miłośników herbat pu-erh.
Smak i aromat
Dzięki odpowiedniemu dojrzewaniu i precyzyjnej fermentacji, herbata oferuje klarowny, brunatno-czerwony napar o intensywnym, a zarazem gładkim smaku. Wyróżniają się w nim nuty ziemiste, drzewne, żywiczne oraz delikatna słodycz suszonych owoców. Całość uzupełniają akcenty przypraw korzennych, co czyni tę herbatę niezwykle złożoną i przyjemną w odbiorze.
Jak zaparzyć pu-erh w formie ciastka?
Oderwij niewielki fragment herbaty (ok. 4–5g) i umieść go w dzbanku lub kubku. Zalej wodą o temperaturze 95–100°C. Pierwsze parzenie powinno trwać ok. 20–30 sekund, każde kolejne możesz stopniowo wydłużać. Zalecamy trzy ekstrakcje – każda odsłoni nowe oblicze tej dojrzałej herbaty.
Dla kogo jest Man Nong Mountain Shu?
To propozycja idealna dla zaawansowanych miłośników herbaty, jak i tych, którzy chcą rozpocząć przygodę z herbatami pu-erh w wersji dojrzewanej. Dzięki intensywnemu, ale dobrze zbalansowanemu profilowi smakowemu, herbata Man Nong Mountain będzie doskonałym wyborem na spokojne, refleksyjne chwile.
Pu-erh Man Nong Mountain Shu 2015 – połączenie chińskiej tradycji, jakości i głębokiego smaku, które pokochasz od pierwszego naparu.
Herbata Porady
Herbata pu-erh – jak parzyć?
Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.
czytaj całość...
Herbata Porady Publikacje
Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?
Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią.
czytaj całość...Skład: herbata czerwona (100%)
Waga: 357g
Czas parzenia herbaty
3-5 min
Temperatura parzenia herbaty
95°C
Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
| Waga | 357 g |
|---|
2 opinie dla Herbata Pu-erh Man Nong Mountain Shu 2015 357g – dojrzały smak z Yunnanu
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
10 zasad parzenia herbaty
1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.
2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!
3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.
4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.
5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.
6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.
7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.
8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.
9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.
10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.
Ze względu na ręczne pakowanie, herbata może zawierać śladowe ilości: mleka, orzechów i glutenu.
To również Ci się spodoba
Herbata czysta
Herbata oolong Mleczny Oolong Milk Oolong 50g – delikatna herbata z mlecznym aromatem
30,75 zł
Czekamy na dostawę
(2)
63,96 zł
Herbata czysta
Herbata czerwona Pu-erh Superior 50g – wyrazista, ziemista, idealna do diety i oczyszczania
14,76 zł
George1820 (zweryfikowany) –
W mojej opinii dobra, choć herbacie Nan Nuo Mountain do pięt nie dorasta zarówno pod względem smakowym jak i aromatycznym.
Blazko (zweryfikowany) –
Po dokonaniu przepłukania herbaty przed pierwszym parzeniem, kolor jest intensywny, ciemnoczerwony, klarowny. Niestety dla mnie smakuje jak gorąca woda o smaku herbaty pu erh… Może źle ją parze ale próbowałem w czajniku przez cały dzień jak i metodą w stylu gongfu… Dobre jest tylko pierwsze parzenie: słodkawy, głęboki, ledwie wyczuwalny. Czy wrócę do tej herbaty? Nie.