Filtruj

RAFAŁ POLECA

Herbata Pu-Erh Shu Wuliang Shan Qiao Mu Cha 357g – dojrzały pu-erh z gór Wuliang

Herbata Pu-Erh Shu Wuliang Shan Qiao Mu Cha 357g – dojrzały pu-erh z regionu Jingdong

Herbata pu-erh Shu Wuliang Shan Qiao Mu Cha 357g – dojrzały pu-erh z regionu Jingdong

486,00 zł

Prasowany Pu-Erh Shu z regionu Jingdong (Wuliang Shan) w prowincji Yunnan. Wyprodukowany z wielkolistnej odmiany herbaty Da Ye Zhong, zachwyca głębokim aromatem, łagodnym smakiem i możliwością wielokrotnego parzenia.

Pozostało tylko: 3

Dobierz do zamówienia

CZYSTA HERBATA ZIELONA 5% TANIEJ

Herbata zielona Sencha Klasyczna 50g – delikatna, codzienna herbata o trawiastym smaku i kojącym aromacie zieleni

Pierwotna cena wynosiła: 7,38 zł.Aktualna cena wynosi: 7,01 zł.

WYGODNE PARZENIE BEZ FUSÓW

Filtry papierowe do herbaty Extra M 100 szt. – wydłużone, niebielone, z klapką

Pierwotna cena wynosiła: 19,22 zł.Aktualna cena wynosi: 18,26 zł.

WEŹ I SPRÓBUJ EKSPRESOWEJ

Darjeeling Margaret's Hope TGFOP1 3g – ekskluzywna czarna herbata z drugiego zbioru

1,99 zł

Kończy się! Zostało tylko 3 szt. w magazynie

29 metod płatności. Kup teraz, zapłać później.

Herbata Pu-Erh Shu Wuliang Shan Qiao Mu Cha 357g

Pu-Erh Shu Wuliang Shan Qiao Mu Cha to klasyczny, prasowany pu-erh pochodzący z prowincji Yunnan – miejsca narodzin herbat pu-erh. Do jego produkcji wykorzystano liście wielkolistnej odmiany herbaty (Yunnan Da Ye Zhong), które przeszły tradycyjny proces fermentacji Shu. Efektem jest napar o pełnym, harmonijnym charakterze, przyjemnej głębi oraz aksamitnej strukturze.

Herbata została wyprodukowana z surowca zebranego w 2015 roku w regionie Jingdong, położonym w górach Wuliang Shan, a następnie sprasowana w tradycyjny placek o wadze 357g. Dzięki kilkuletniemu dojrzewaniu jej smak stał się jeszcze bardziej łagodny i zrównoważony.

Co wyróżnia tę herbatę?

Dojrzały Pu-Erh Shu z prowincji Yunnan.
Surowiec z 2015 roku.
Produkcja placka: 2020 rok.
Region Jingdong – Wuliang Shan, ceniony za produkcję wysokiej jakości pu-erh.
Wykonana z wielkolistnej odmiany Da Ye Zhong.
Klasyczny placek 357g.
Możliwość wielokrotnego parzenia.

Smak i aromat

Napar oferuje głębokie nuty drewna, wilgotnej ziemi, kakao oraz delikatnej słodyczy. Jest wyjątkowo gładki, pełny i miękki, bez ostrej goryczy charakterystycznej dla młodych herbat. Aromat suchych liści przywołuje skojarzenia z drewnem, lasem i dojrzewającą herbatą, a kolejne parzenia stopniowo odsłaniają nowe niuanse smakowe.

Pochodzenie

Herbata pochodzi z regionu Jingdong w prowincji Yunnan. Została przygotowana z tradycyjnego surowca do produkcji pu-erh – liści suszonych na słońcu (Shai Qing Cha), które następnie poddano kontrolowanej fermentacji Shu i sprasowano w klasyczny placek. Producentem jest Pu’er Yitong Gucha Tea Industry Co., Ltd., a marka handlowa to Wuliang Fengguan Mingcha.

Sposób parzenia

Ilość herbaty: 5–7g na 150ml wody.
Temperatura: 95–100°C.
Pierwsze parzenie: warto krótko przepłukać liście.
Kolejne parzenia: 10–20 sekund, stopniowo wydłużając czas.
Jedną porcję liści można parzyć wielokrotnie.

Herbata do spokojnej degustacji

To propozycja dla osób ceniących dojrzałe, łagodne i głębokie herbaty pu-erh. Każde parzenie przynosi bogaty aromat oraz przyjemnie otulający smak, który zachęca do chwili wyciszenia. Dzięki swojej harmonii doskonale sprawdzi się zarówno jako codzienna herbata, jak i podczas dłuższych degustacji metodą gongfu cha.

Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu

Herbata pu-erh – jak parzyć?

18 sierpnia 2020

Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.

czytaj całość...

Czajnikowy TV Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Publikacje

Herbata pu-erh Moonlight White

15 września 2023

Wolisz oglądać niż czytać? Dołącz do ponad 110 000 subskrybentów na kanale Czajnikowy.pl na YouTube! Subskrybuj Herbata czerwona, czyli tak na prawdę ciemna jest coraz popularniejsza i to pomimo aromatu, który dla wielu osób nie będących doświadczonymi herbaciarzami może sprawiać wrażenie nieco mniej interesującego niż na przykład aromatyczne, kwiatowo-owocowe herbaty[...]

czytaj całość...

Skład: herbata pu-erh (100%)

Waga: 357g

Czas parzenia herbaty

2-4 min

Temperatura parzenia herbaty

95°C

Ilość herbaty

15 g / 1000ml

Waga	357 g
Profil smakowy	Ziemiste

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.

W jaki sposób pakowana jest herbata?

01

Herbaty sprzedawane na wagę pakujemy w dwuwarstwowe, ekologiczne opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym, które pozwala na wielokrotne otwieranie i chroni aromat.

02

Każde opakowanie jest dodatkowo zgrzewane, by jak najlepiej chronić świeżość i jakość herbaty znajdującej się w środku.

03

Na każdej etykiecie znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje: dokładny skład, propozycję parzenia, wagę netto, wartości odżywcze, datę trwałości, informacje o alergenach oraz dane kontaktowe naszej firmy.