Herbata oolong wietnamska Vietnam Tung Ting 50g

Krzewy, z których produkowana jest herbata oolong Vietnam Tung Ting, wzrastają w prowincji Lam Dong, w pobliżu Bao Loc, w Wietnamie. Liście zbierane i obrabiane są z wysoką precyzją. Po zerwaniu suszy się je na tkaninach pod gołym niebem w blasku słońca, a następnie zwija w bambusowych koszach cylindrycznych. Herbata oolong Vietnam Tung Ting jest częściowo fermentowana, a następnie suszona w niskich temperaturach, zaś jej metoda przetwarzania polega na zwijaniu w nieregularne, drobne kulki.

Vietnam Tung Ting otrzymała tytuł herbaty roku nadawany przez Towarzystwo Miłośników Herbaty aż dwukrotnie! Pierwszy raz miało to miejsce w roku 1998, kolejnym razem 10 lat później – w roku 2008.

Właściwości zdrowotne

Herbata niebieska pobudza wydzielanie soków żołądkowych, co ułatwia trawienie pokarmu i wzmaga apetyt, a jej regularne spożywanie pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru i cholesterolu we krwi. Warto także wspomnieć, że herbata oolong wzmacnia odporność organizmu oraz zapobiega zmniejszaniu gęstości kości. Herbata turkusowa (bo tak też bywa nazywana) pomaga w zrelaksowaniu się i odprężeniu, a na dodatek usprawnia przemianę materii.

Encyklopedia herbaty Herbata Publikacje

Herbata Oolong (Ulung, Wulung)

12 marca 2014

Niebieska herbata Oolong, zwana też smoczą herbatą, to napar przyrządzany z liści herbaty Camellia Sinensis. Liście poddaje się częściowej fermentacji (półfermentacji) i pozostawia na słońcu do częściowego zwiędnięcia, następnie wkłada do wiklinowych koszy i potrząsa.[...]

czytaj całość...

Czajnikowy TV Herbata Publikacje

Wietnamska herbata

23 marca 2020

Czas wojen odcisnął piętno na przemyśle herbacianym. Najpierw wojna Indochińska, a później wojna Wietnamska sprawiły, że wiele upraw porzucono i przemysł wymagał dużych inwestycji. Najpierw zajęli się tym Rosjanie i Chińczycy, a po zmianach politycznych w latach 90 - Japonia, Tajwan, Irak i Wielka Brytania. Ostatecznie wytworzono nowe kultywary herbaciane[...]

czytaj całość...

Vietnam Tung Ting – kolor i smak naparu

Jej susz to listki niejednorodnej, zielonej barwy, mocno pozwijane i z dodatkiem gałązek. Napar jest jasny, przejrzysty, o żółtej barwie. W smaku delikatna, świeża, słodka z kwiatowymi nutami. Dobry smak utrzymuje się nawet przez pięć ekstrakcji.

Skład: herbata oolong (100%)

Kraj pochodzenia: Wietnam

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

75-85°C

Ilość herbaty

3 g / 120ml