W naszym kraju przyjęło się nazywanie wszystkiego co parzymy herbatą. Na półkach sklepowych stoją: herbatki i herbaty owocowe, herbaty ziołowe, herbatki i herbaty Rooibos, herbatki i herbaty Yerba Mate i wiele innych. Tymczasem herbata to konkretna roślina: Camellia sinensis.
Jak to jest z tą herbatą, co nią jest a co nie jest?
Herbatą jest wszystko co zawiera w składzie liście herbaty pochodzące z rośliny Camellia sinensis. Możemy więc spotkać herbatę aromatyzowaną hibiskusem, owocami, ziołami i innymi i pod warunkiem, że w składzie znajdują się liście herbaty to jest to zdecydowanie herbata. Tymczasem pudełka informują nas o herbacie Yerba Mate albo o herbacie Rooibos. Należy wtedy zwrócić uwagę, że słowo „herbata” pojawia się tu w typowo potocznym znaczeniu. Jest to napar… z jakichś liści, łodyg, kwiatów lub igieł, które dają nam bardziej lub mniej intensywne zabarwienie i smak naszej herbatki. Najczęściej napar jest niskokaloryczny (do 2kcal na 100ml), ale zdarza się, że w składzie herbatki znajdziemy cukier, który znacząco podwyższa kaloryczność uzyskanego naparu. W tym miejscu musimy się przyznać, że w tytułach artykułów w Czajnikowy.pl również używamy potocznie słowa herbata, żeby dotrzeć do większej publiczności wyszukującej w Googlach.
Herbata Rooibos: zdecydowanie nie jest to herbata (a tym bardziej czerwona herbata, który kojarzy nam się z odchudzaniem), a bardziej napar ziołowy, parzymy igły tej rośliny; Rooibos, czyli Czerwony Krzew (Czerwonokrzew) nie jest w żaden sposób spokrewniony z herbatą. Nie zawiera kofeiny.
Herbata Honeybush: nie jest herbatą; krewniak Rooibosa, czyli Czerwonego Krzewu, tu podobnie jak w Rooibosie parzymy liście, łodygi i kwiaty. Nie zawiera kofeiny.
Herbata Yerba mate: nie jest herbatą; parzymy liście ostrokrzewu paragwajskiego. Napar z rośliny IIex paraguariensis zawiera kofeinę.
Herbata owocowa: może być herbatą, ale nie jest nią zawsze. Często herbatą owocową określa się napar, który otrzymujemy z mieszanek owoców, aromatów: bazą zazwyczaj jest Hibiskus, który daje naszej herbatce intensywnego czerwonego koloru. Herbatka owocowa może za swoją podstawę mieć również liście herbaty rośliny Camellia sinensis i wtedy jest herbatą.
Herbatka ziołowa: podobnie jak herbatka owocowa, może być herbatą ale zazwyczaj nią nie jest. Najczęściej herbatka ziołowa to po prostu napar z liści lub kwiatów nie zawierający herbaty Camellia sinensis.
Herbata czarna, herbata zielona, herbata czerwona, herbata biała, herbata żółta to liście, które pochodzą z rośliny Camellia sinensis. Zawierają kofeinę w różnym stężeniu w zależności od sposobu przetworzenia.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos Funky Lemon naturalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
180 Produkty
Herbata aromatyzowana
71 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Cold brew. Zimne parzenie Yerba mate French Press
Do przygotowania zimnego mate potrzebujemy 10g Yerba mate, 330ml zimnej wody, French Press. Opcjonalnie możemy[...]
cze
Dostaliśmy nagrodę od Youtube! Srebrny przycisk za 100 000 subskrybentów!
Od youtube’a otrzymaliśmy srebrny przycisk za przekroczenie 100 000 subskrybentów na naszym kanale. Dziękujemy Wam[...]
cze
3 akcesoria do parzenia herbaty, które warto mieć
W parzeniu herbaty, oprócz tradycyjnych czajników i czarek, mogą przydać się zdobycze techniki. Polecam osobiście[...]
wrz
Nie oszczędzaj na herbacie. Tania herbata ekspresowa zawiera niebezpiecznie dużo fluoru
Fluor jest niezbędny dla zdrowia kości i zębów, ale spożywanie go więcej niż 4 mg[...]
kwi
Artystyczna herbata
Nie wiadomo dokładnie kiedy rozpoczęła się jej produkcja. Najprawdopodobniej wynaleziono ją jako ciekawostkę, aby bawić[...]
mar
Mrożona herbata z czarnym bzem, przepis
Do przygotowania pysznego syropu z czarnego bzu, który będzie świetnym dodatkiem do mrożonej herbaty potrzebujemy:[...]
cze
Herbata na jesienne wieczory, jak zrobić herbatę jesienną
Gdy tylko letnie upały i prażące słońce ustąpią miejsca deszczowi i wczesnym wieczorom, nasze myśli[...]
wrz
B: Broken, oznaczenie jakości herbaty
B: Broken jest to oznaczenie jakości herbaty. Litera B w zestawie z innymi literami oznacza,[...]