Artystyczna herbata
Nie wiadomo dokładnie kiedy rozpoczęła się jej produkcja. Najprawdopodobniej wynaleziono ją jako ciekawostkę, aby bawić dwór cesarski w Chinach. Surowcem do produkcji herbaty artystycznej są tipsy i najmłodsze listki herbaty poddane specjalnemu procesowi uelastycznienia dzięki czemu możliwe jest dowolne formowanie herbacianej kompozycji. Herbata artystyczna spotykana jest najczęściej w postaci kulek, pąków, grzybków itp. zwiniętych z płatkami kwiatów: lilii, chryzantem, jaśminu.
Po zaparzeniu herbata rozwija się prezentując misterną kompozycję kwiatową. Wykonanie bardziej złożonych kompozycji może trwać nawet godzinę w rękach wprawnego artysty. Herbata taka może występować w różnych wersjach: zielonej lub nawet czarnej, najczęściej jednak białej.
