Herbata zielona a infekcje wirusowe i bakteryjne
Zielona herbata jest cennym źródłem flawonoidów, które pozytywnie działają na nasz organizm. Właściwości antyoksydacyjne pozwalają neutralizować wolne rodniki, czyli atomy lub cząsteczki, które posiadają niesparowany elektron. To właśnie one mogą powodować osłabienie organizmu, a tym samym infekcje wirusowe czy bakteryjne, które jak wiemy najczęściej powodują choroby i przeziębienia.
Napar z jednej łyżeczki zielonej herbaty Gyokuro posiada aż 86 mg Galusanu epigallokatechiny (EGCG, związku organicznego z grupy flawoniodów). 1 gram zielonej herbaty Matcha posiada 64 mg EGCG. Warto zaznaczyć, że herbata ekspresowa ma nawet 20% mniej EGCG w porównaniu do liściastej.
Czym jest EGCG? To związek odpowiedzialny za większość prozdrowotnych właściwości zielonej herbaty: działa przeciwzapalnie i przeciw nowotworowo. Poza tym pomaga redukować wagę ciała i udział tłuszczu w masie całkowitej człowieka, obniża ryzyko zawału serca i na przykład chroni przed rakiem prostaty.
Należy wspomnieć o właściwej temperaturze parzenia zielonej herbaty. 60*C – 80*C to zdecydowanie najlepszy wybór. Następnie pozostaje nam wybrać czy chcemy otrzymać pobudzający napar czy relaksujący. Duży zastrzyk kofeiny otrzymamy jeśli parzenie będzie krótkie 1-3 minuty, przy dłuższym otrzymamy napar mocniejszy w smaku, ale posiadający właściwości wyciszające.
Jeżeli zależny nam na flawonoidach, pamiętajmy żeby nie dodawać do herbaty mleka (co w przypadku zielonej herbaty jest dosyć szalone, ale praktyka pokazuje, że są fani takich naparów). Ważne jest też długie parzenie, najwięcej EGCG (bo nawet o 25% więcej) otrzymamy parząc herbatę zieloną przez 4-5 minut.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos tropikalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
73 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
7 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Jak używać zaparzacza do herbaty?
Jak używać zaparzacza, aby udała nam się dobra herbata? Samo użycie nie jest trudne, właściwie[...]
lip
Przegląd yerba mate: Pajarito (ostrokrzew paragwajski), opinie
Yerba mate dobrej jakości w dobrej cenie. Zyskuje pozytywne oceny i ma wielu miłośników. W[...]
sty
Podróbki Yerba mate, właściwości Miodokrzewu, czy fusy Yerba mate są szkodliwe. Yerba czy herba #3
W trzecim wydaniu programu Yerba czy herba odpowiadamy na pytania: która Yerba mate ma największy[...]
sie
Curado matero do yerba mate za pomocą ognia
Jest sporo metod przeprowadzenia curado, czyli przygotowania naczynia do mate do pierwszego użycia. Jedną z[...]
lis
Kenia – herbata kenijska. Historia uprawy herbaty
Pierwsze plantacje powstały herbaciane w 1918 roku, a ich powodzenia skłoniło innych rolników do uprawy[...]
sty
Przepis na Yerba Mate Shake Kawowy z syropem Karmelowym
Przedstawiamy Wam prosty sposób na wyśmienity kawowy shake na bazie Yerba Mate CBSe. Wystarczy szejker,[...]
lis
Herbata biała
Herbata biała to jedna z najdroższych i najmniej przetworzonych odmian herbat. Pochodzi z rośliny Camellia[...]
mar
Jak smakuje herbata?
Leciutkie herbaty białe słyną z aromatu siana i ziół. Spotkamy tu słodycz i aromat miodu,[...]
lut