Herbata czerwona pu-erh Jing Mai Mountain 357g – intensywna, prasowana i pełna charakteru

172,79 zł

Intensywna czerwona herbata pu-erh z gór Jing Mai. Mocny smak, słodkawy aromat i duży zapas do codziennego picia lub na prezent.

Brak w magazynie

29 metod płatności. Kup teraz, zapłać później.

Herbata Pu-erh Jing Mai Mountain to prasowana herbata z prowincji Yunnan, pochodząca z górskiego regionu Jing Mai. Wyróżnia się intensywnym aromatem, głębokim smakiem i delikatnie słodkim finiszem. To propozycja dla osób, które cenią zdecydowane herbaty o wyrazistym, stopniowo rozwijającym się charakterze.

Herbata została sprasowana w tradycyjne ciastko o wadze 357g. Taka forma ułatwia przechowywanie, pozwala wygodnie odłamywać kolejne porcje suszu i sprawia, że Jing Mai Mountain może stać się także ciekawym elementem herbacianej kolekcji.

Czym wyróżnia się Pu-erh Jing Mai Mountain?

Pochodzenie z prowincji Yunnan, jednego z najważniejszych regionów produkcji herbat pu-erh.
Tradycyjna forma prasowanego ciastka typu beeng cha.
Głęboki i intensywny smak z łagodniejszym, lekko słodkim finiszem.
Ciemny, aromatyczny napar o pełnym i zdecydowanym charakterze.
Możliwość przygotowania kilku kolejnych parzeń.
Dobry wybór do codziennej degustacji lub jako prezent dla miłośnika pu-erhów.

Jak smakuje herbata Pu-erh Jing Mai Mountain?

Po zaparzeniu Jing Mai Mountain tworzy ciemny, wyrazisty napar o głębokim aromacie. Smak jest pełny i zdecydowany, ale pojawiająca się w finiszu subtelna słodycz przyjemnie zaokrągla całą kompozycję.

W aromacie można odnaleźć nuty kojarzące się z wilgotnym drewnem, ziemią i górskim lasem. Kolejne łyki stopniowo odsłaniają bardziej miękkie i harmonijne oblicze naparu, pozostawiając na podniebieniu długi, ciepły i lekko słodkawy posmak.

Już samo odłamywanie liści z prasowanego ciastka staje się częścią herbacianego rytuału. Powoli rozwijający się aromat oraz zmieniający się charakter kolejnych parzeń zachęcają, aby pić tę herbatę bez pośpiechu.

Prasowane ciastko pu-erh z Yunnanu

Jing Mai Mountain ma formę dużego, prasowanego ciastka, tradycyjnie określanego jako beeng cha. Do przygotowania naparu wystarczy ostrożnie oddzielić niewielką porcję liści za pomocą nożyka lub szpikulca do pu-erhów.

Liści nie należy kruszyć bardziej, niż jest to konieczne. Większe fragmenty rozwijają się podczas parzenia stopniowo, dzięki czemu napar może zachować bardziej harmonijny smak i mniejszą ilość drobnego osadu.

Herbata odpowiednia do wielokrotnego parzenia

Pu-erh Jing Mai Mountain warto zaparzać kilkukrotnie. Pierwszy napar może być najbardziej zdecydowany, natomiast kolejne często stają się łagodniejsze i pozwalają lepiej wyczuć słodkie oraz drzewne niuanse.

Przed właściwym parzeniem można wykonać krótkie, kilkusekundowe płukanie liści gorącą wodą. Pomaga ono rozluźnić sprasowany susz i przygotować go do kolejnych zalań.

Herbata – poradniki, przepisy i parzenie herbaty Porady o herbacie, yerba mate i parzeniu

Herbata pu-erh – jak parzyć?

18 sierpnia 2020

Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.

czytaj całość...

Jak parzyć Pu-erh Jing Mai Mountain?

Do przygotowania naparu zalecamy użyć 2–3g herbaty na 120ml wody. Oddzieloną porcję liści należy zalać wodą o temperaturze około 95°C i parzyć przez 3–5 minut.

Krótsze parzenie pozwoli uzyskać napar łagodniejszy, natomiast dłuższe podkreśli intensywność, głębię i charakterystyczne nuty pu-erha. Te same liście można wykorzystać ponownie, dostosowując czas kolejnych parzeń do własnych preferencji.

Informacje o herbacie

Skład: herbata pu-erh (100%)

Miejsce uprawy: Chiny, prowincja Yunnan, region Jing Mai

Forma: prasowane ciastko beeng cha

Waga: 357g

Czas parzenia herbaty

3–5 min

Temperatura parzenia herbaty

95°C

Ilość herbaty

2–3g / 120ml

Waga	357 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.

W jaki sposób pakowana jest herbata?

01

Herbaty sprzedawane na wagę pakujemy w dwuwarstwowe, ekologiczne opakowania typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym, które pozwala na wielokrotne otwieranie i chroni aromat.

02

Każde opakowanie jest dodatkowo zgrzewane, by jak najlepiej chronić świeżość i jakość herbaty znajdującej się w środku.

03

Na każdej etykiecie znajdziesz wszystkie najważniejsze informacje: dokładny skład, propozycję parzenia, wagę netto, wartości odżywcze, datę trwałości, informacje o alergenach oraz dane kontaktowe naszej firmy.