ZAŁÓŻ KONTO, ZBIERAJ PUNKTY I WYMIENIAJ NA RABATY

Autorką tekstu jest Alicja Płuciennik (jurassiccuisine.blogspot.com)

Kolejny przysmak dla fanów Yerba Mate. Jak się okazuje, ostrokrzew paragwajski nadaje się nie tylko na napary czy Ice Tea, ale dobrze komponuje się w różnych słodkościach. Mamy dla was opracowany przepis na pyszne greenie, którym zaskoczycie niejednego wytrawnego mateistę!

Przepis na ciasto z Yerba mate, greeny z Yerba mate
Przepis na ciasto z Yerba mate, greeny z Yerba mate

Przepis na ciasto z yerba mate

Składniki (proporcje na keksówkę lub małą kwadratową blaszkę):

  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 4 jajka
  • 1/2 kostki masła
  • 1 szklanka cukru
  • 25 gramów brazylijskiej Yerba mate na chimarrao (np. Barao)
  • garść ulubionych dodatków: orzechów, suszonych owoców.

Sposób wykonania:

  1. masło topimy w rondlu razem z czekoladą, następnie dodajemy cukier i mieszamy, aby uzyskać jednolitą masę
  2. do przestudzonej masy dodajemy przesianą przez sitko (aby pozbyć się patyczków i większych kawałków) yerbę, mieszamy, dodajemy nasze ulubione dodatki (ja wrzuciłam posiekane suszone morele)
  3. ubijamy na sztywno białka jajek, dodajemy żółtka, gotową pianę stopniowo dodajemy do naszej masy, dokładnie mieszając
  4. ciasto wylewamy na wyłożona papierem blaszkę, pieczemy w temp 220 st. około 25 min.

Po ostygnięciu greenie jest gotowe! Smacznego!

UWAGA! W greenie nie ma glutenu, gdyż nie zawiera mąki. Opcjonalnie można jej dodać, ok. 1/2 szklanki.

Pyszne rooibosyZobacz wszystkie

Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy

Poznaj produkty Czajnikowy.pl

Przeczytaj również

Herbata z Azorów – Gorreana

Dzisiaj przygotowałam czarną herbatę Gorreana Pekoe. Herbatę Pekoe wytwarza się z drugiego liścia na pędzie.[...]

Jak parzyć żółtą herbatę, właściwości, pochodzenie, produkcja żółtej herbaty

Herbata żółta wywodzi się z Chin, jak większość herbat. Dlaczego żółta? Jedni uważają, że chińczykom[...]

Herbata czarna Lapsang Souchong

Herbata lapsang, czyli oryginalnie po Chińsku Zengshang Xiaozong. Jest to herbata czarna wędzona. Do wędzenia[...]

Herbata w Szkocji

Niech nie zmyli Was jednak, gdy rodowity Szkot zakomunikuje, ze zaraz będzie pił herbatę (is[...]

Parzenie zielonej herbaty: Kukicha, Jak prawidłowo parzyć zieloną herbatę Kukicha, przepis

Kukicha to nietypowa herbata, ponieważ składa się głownie z gałązek, szypułek i łodyżek liści. Zwykle[...]

Wietnamska czarna herbata Golden Tippy organiczna: parzenie, opinie

Vietnam Golden Tippy to herbata czarna pochodząca z północy kraju, a konkretnie z prowincji Ha[...]

Jak czerwona herbata odchudza? Badania naukowe

Czerwona herbata znana jest od lat jako odchudzająca herbata. Czasem podważa się jej działanie, niestety[...]

Czy warto pić zieloną kawę, czy kwas chlorogenowy odchudza?

Jedyną różnicą między zieloną kawą a tą, którą pijemy na co dzień, jest proces palenia.[...]

Dodaj komentarz

Powiadom o dostępności Proszę podać adres e-mail, który zostanie użyty tylko do poinformowania, że produkt wrócił do naszego magazynu.