Quiz o kawie
Przygotowaliśmy dla Was test wiedzy o kawie. Poniżej znajdziecie 18 pytań, a do każdego z nich 3 odpowiedzi. Na dole strony znajdują się poprawne odpowiedzi.
1. Skąd wzięła się nazwa Arabika?
A – Kawa rdzennie pochodzi z półwyspu Arabskiego
B – Aż do XVI wieku Arabowie posiadali monopol na produkcję kawy
C – Arabowie zajmowali się transportem kawy do Europy
2. Czym jest cascara?
A – Napojem na bazie espresso i cytryny
B – Metodą obróbki kawy
C – Łupiną owocu kawowca
3. Skąd pochodzi Flat White – popularna mleczna kawa na bazie podwójnego espresso?
A – Nowa Zelandia
B – Włochy
C – Stany Zjednoczone
4. Dlaczego kawa produkuje kofeinę?
A – Kofeina jest efektem ubocznym produkcji asymilatów
B – W celu odstraszania insektów
C – Kofeina pozwala przetrwać roślinie na dużych wysokościach
5. Czym jest Yellow Burbon?
A – Jednym ze szczepów Arabiki
B – Drinkiem kawowym na bazie whiskey
C – Popularną plantacją w Brazylii
6. Czym dla kawy jest reakcja Mailarda?
A – Procesem utraty masy ziarna podczas wypalania kawy
B – Reakcją aminokwasów z węglowodanami powodująca brązowienie i zmianę smaku ziarna
C – Reakcją utleniania się kawy i zmiany smaku wraz ze starzeniem się ziarna
7. Ile procent masy ziarenka kawy posiada zdolność rozpuszczenia się w wodzie?
A – 15%
B – 30%
C – 45%
8. Co to jest peaberry?
A – Gatunek kawowca, którego dojrzałe owoce pozostają zielone
B – Popularne określenie niedojrzałych ziaren kawy zauważonych w produkcji
C – Okrągłe ziarno kawowca, samotnie rozwijające się w owocu
9. Która z roślin jest starszym gatunkiem?
A – Robusta
B – Arabika
C – Obie uznawane są za najstarsze gatunki kawy
10. Co to jest broca?
A – Styl uprawiania krzewów kawowca w cieniu innych drzew
B – Hiszpańska nazwa kornika kawowca – szkodnika zagrażającego uprawom
C – Podłużna bruzda znajdująca na płaskiej części ziarna kawy
11. Jak nazywa się mała czarna kawa przyrządzana z użyciem ciśnienia?
A – Ekspresso
B – Espresso
C – CaffePresso
12. Która z kaw ma najwięcej kofeiny?
A – Przelewowa
B – Duża Cafe Latte
C – Espresso
13. Jakie ciśnienie wytwarza kawiarka?
A – 1,5 Bara
B – 3 Bary
C – 5 Barów
14. Co to jest microlot?
A – Podręczne urządzenie do parzenia kawy
B – Ziarno kawowca o bardzo małym rozmiarze
C – Ziarno z jednego zbioru, pochodzące najlepszej części plantacji
15. Który z popularnych kawowych regionów nie leży w Etiopii?
A – Yirgacheffe
B – Sidamo
C – Cerrado
16. Ile kilogramów kawy rodzi rocznie jedno drzewo kawowca?
A – 0,5
B – 3
C – 8,5
17. Jak potocznie nazywamy owoc kawowca?
A – Jagodą
B – Czereśnią
C – Wiśnią
18. Które z miejsc istnieje naprawdę?
A – Japońskie SPA oferujące kąpiele w basenie wypełnionym kawą
B – Włoska świątynia ku czci espresso
C – Brazylijska 14 metrowa rzeźba ziarenka kawy odlana z brązu
Poprawne odpowiedzi: 1.B, 2.C, 3.A, 4.B, 5.A, 6.B, 7.B, 8.C, 9.A, 10.B, 11.B, 12.A, 13.A, 14.C, 15.C, 16.A, 17.C, 18.A
Pytania do quizu przygotował Adam Laska.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos tropikalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
71 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Jak parzyć Yerba Mate w szklance, czy można parzyć Yerba Mate w kubku?
Yerba Mate można parzyć na wiele różnych sposobów. Można parzyć tradycyjnie w kalebasie i pić[...]
sie
Arabica vs robusta – różnice i właściwości kawy
Pomimo tego, że w rodzinie kawowców znajdziemy ok. 130 różnych gatunków, w światowym handlu kawą[...]
sie
Yerba mate compuesta
Yerba Mate: Compuesta. Oznaczenie spotykane na opakowaniach yerba mate. Dotyczy mieszanek ziołowych zwykle z tymiankiem[...]
Herbata Rooibos
Rooibos nie jest herbatą. Jest to roślina niespokrewniona z herbatą. Herbata czyli Camellia sinensis jest[...]
1 Comments
lut
Czy herbata z cytryną jest szkodliwa?
Często pojawiają się wątpliwości czy herbata z cytryną jest zdrowa. Znana wszystkim herbata czarna zawiera[...]
1 Comments
wrz
Obróbka kawy: od ziarenka po filiżankę. Jak obróbka kawy wpływa na smak i jakość?
Od wieków wiedza na temat sposobu jej uzyskania z owoców krzewu kawowca, jak i proces[...]
lis
Herbata na biegunkę. Pokrzywa na apetyt
Pokrzywa wzmaga apetyt, dobrze wpływa na pracę wątroby oraz całego układu pokarmowego. Dobra przy biegunkach.[...]
gru
4 wskazówki jak odróżnić wysokiej jakości herbatę zieloną Matcha od niskiej jakości
Kupując zieloną herbatę Matcha, warto wiedzieć czym różni się wysokiej jakości Matcha od tej niskiej[...]
1 Comments
lip