Temat wspomagania procesu odchudzania przez yerba mate budzi żywe zainteresowanie i czasem mam nawet wrażenie, że żywsze niż to jakim darzy się pobudzające właściwości tego napoju. Przede wszystkim miejmy świadomość, że mate działa wszechstronnie i może być postrzegana jako środek wspomagający odchudzanie na kilka sposobów.
Właściwości yerba mate
Dzięki właściwościom żółciopędnym poprawia metabolizm i trawienie. Zawartość kofeiny zaś odgrywa rolę w lipolizie, czyli metabolizowaniu trójglicerydów.
Inną sprawą jest spora zawartość saponin, niektóre z nich zaś stwierdzono i opisano po raz pierwszy badając yerba mate. Saponiny te nie tylko wpływają na metabolizm cholesterolu, ale także opóźniają wchłanianie jelitowe tłuszczu.
- Ważnym składnikiem yerba mate mającym wpływ na utratę wagi jest także wspomniany kwas chlorogenowy, którego popularność wiąże się z możliwością zastosowania go przy odchudzaniu oraz cukrzycy. Dowiedziono otóż, że związek ten ma zdolność ograniczenia wydzielania się polipebtydu, który to z kolei zwiększa wydzielanie insuliny. Stwierdzono także jego korzystny wpływ w czasie leczenia stłuszczenia wątroby. Mechanizm w jaki kwas chlorogenowy sprzyja utracie tkanki tłuszczowej oparty jest właśnie o wspomniane ograniczenie przyswajania glukozy w jelitach. Zmniejszeniu ulega także stężenie glukozy we krwi co wiąże się z koniecznością uruchomienia innego źródła energii jakim są zapasy tłuszczu. Wskutek przestawienia się organizmu na energie z tłuszczu, a nie z cukru spalona zostaje zbędna tkanka tłuszczowa, co prowadzi do spadku masy ciała.
- Kolejna droga działania yerba mate to uczucie sytości. Dla pierwotnych Indian właściwość ta była bardzo cenna gdyż mogli wspomagać się mate w czasie wędrówek z niedostatkiem żywności. Dzięki temu, że mate wzmaga wydzielanie się leptyny, czyli tak zwanego hormonu sytości, jest ona w stanie nieco oszukać nasz mózg. Wysłany zostaje z jelit sygnał o sytości mimo, że tak naprawdę wcale nie jedliśmy. Oczywiście nie działa to tak, że głodni łykniemy yerba mate i nagle czujemy się jak po sytym posiłku, działanie jest subtelne i raczej pozwala nam nie podjadać między posiłkami niż w ogóle z nich zrezygnować. Badania na myszach dowiodły jednak zauważalnej skuteczności tego procesu.
- Następna właściwość polifenoli zawartych w mate to zdolność do ograniczania magazynowania lipidów czyli tłuszczy w adipocytach czyli komórkach magazynujących tłuszcze. Komórki te to zmora wszystkich, którzy próbują zrzucić kilogramy. Fakt jest taki, że raz powstała komórka tłuszczowa zostaje z nami już na zawsze może być jedynie pełna lub pusta. Nowe komórki mogą powstać w czasie szybkiego intensywnego tycia lecz usunięcie ich możliwe jest tylko operacyjnie. Każda zatem dieta dąży do spalenia tłuszczu czyli opróżnienia adipocytów z tłuszczy. Yerba mate okazuje się pomocna nie tylko w przyśpieszaniu tego procesu ale co ciekawsze ogranicza przyrost masy ciała poprzez spowolnienie napełniania się tych komórek tłuszczem, zwłaszcza przy wysoko-tłuszczowej diecie.
- Można więc powiedzieć, że mate pomaga w uniknięciu słynnego „efektu jojo” w dietach czyli szybkiego powrotu do poprzedniej masy ciała po odchudzeniu. Same komórki tłuszczowe powstają ze zmagazynowanych komórek macierzystych. Jeśli nasza dieta zmienia się tak, że ciało planuje odłożyć więcej tłuszczu, komórki macierzyste dostają sygnał by rozwinąć się w komórkę tłuszczową, gdy ten proces się zakończy nowa komórka tłuszczowa jest gotowa by się napełnić, straciliśmy jednak komórkę macierzystą, która w miarę potrzeby mogłaby stać się inną, bardziej przydatną komórką naszego ciała. Proces ten zatem jest podwójnie niekorzystny. Tutaj wracamy znów do kwasu chlorogenowego. Ma on zdolność do powstrzymywania komórek macierzystych przed przeobrażeniem się w komórki tłuszczowe.
Autorem tekstu jest Rafał Przybylok
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos tropikalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
72 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Herbata dla niemowląt
Ważnym i cenionym przez młode matki naparem jest rooibos. Czerwonokrzew afrykański uchodzi za całkowicie bezpieczny[...]
wrz
Tykwa: co to takiego? Czym jest tykwa do Yerba Mate
Tykwa to roślina, która występuje w Azji i Afryce, również u nas można ją uprawiać.[...]
wrz
Ahmad Tea English Tea No.1: test, recenzja, opinie
Test sypanej herbaty Ahmad Tea English Tea No.1. Jak wypadła?
mar
Goździki: właściwości, działanie. Dodatki do herbaty
Przede wszystkim goździki są antyseptyczne, więc pomagają przy różnego rodzaju infekcjach. Ponadto mają działanie przeciwbólowe,[...]
sty
Test Yerba mate w butelkach: Club Mate, Mate Classic, Buenos Mate, Mio Mio Mate
Zrobiliśmy test Yerba mate w butelkach, które dostaliśmy od jednego z naszych widzów. Próbowaliśmy yerba[...]
cze
Jak zrobić własną czarną herbatę? Poradnik
Blendowanie herbaty, czyli mieszanie herbat z różnymi rzeczami jest bardzo powszechne i bardzo niemłode. Jeśli[...]
kwi
Herbata liściasta Poranny Rock Earl Grey Blue
Przetestowaliśmy czarną herbatę Poranny Rock z bergamotką i bławatkiem. Smak tej herbaty nie wybija się[...]
paź
Herbata zielona Hojicha, parzenie herbaty w Shiboridashi
Hojicha to japońska, dość młoda herbata, wyprodukowana pierwszy raz w 1920 roku w Kyoto. Hojicha[...]
gru