Zielona herbata a nowotwory – EGCG i działanie przeciwnowotworowe

Ostatnio coraz częściej mówi się o przeciwnowotworowym działaniu herbaty. To, że herbata jest zdrowa, wie już większość z nas. Ale DLACZEGO działa przeciwnowotworowo? Naukowcy na całym świecie badają skład chemiczny naparu z Camelia sinensis. Mało kto jednak zagląda do skomplikowanych prac naukowych, co niestety często podsyca sceptycyzm wobec właściwości herbaty.

Herbata zawiera m.in. polifenole, katechiny i garbniki, które odpowiadają za jej prozdrowotne właściwości. Skupmy się dziś na jednym z nich – 3-galusan epigallokatechiny (EGCG). Ten związek z grupy polifenoli jest obecny szczególnie w zielonej herbacie.

Na czym polega działanie EGCG?

Aby zrozumieć działanie EGCG, warto wiedzieć, czym jest nowotwór. To nic innego jak grupa komórek, które wymknęły się spod kontroli organizmu – namnażają się niekontrolowanie, tworząc guzy. Przyczynami mogą być wirusy, promieniowanie UV, toksyny czy mutacje genetyczne.

Badania wykazały, że spożywanie kilku filiżanek zielonej herbaty dziennie obniża ryzyko wielu nowotworów, m.in. prostaty, jelita grubego, piersi, płuc, krtani, trzustki i nerek. Najwięcej dowodów pochodzi z Japonii, gdzie zauważono silną odwrotną zależność między spożyciem zielonej herbaty a występowaniem raka, szczególnie u kobiet pijących ponad 10 czarek dziennie.

EGCG działa na wielu etapach rozwoju nowotworu – od ochrony DNA, przez zahamowanie wzrostu guza, aż po indukowanie śmierci komórek nowotworowych (apoptozę). Co ważne – EGCG nie uszkadza zdrowych komórek.

Ten związek polifenolowy działa jako inhibitor enzymów transkrypcyjnych odpowiedzialnych za powstawanie onkogenów. Ponadto reguluje szlaki sygnałowe w komórkach, co wpływa na namnażanie, różnicowanie i wzrost komórek. Oddziałuje również na proteasomy – struktury kontrolujące procesy degradacji białek w komórkach.

Choć mechanizmy działania nie są jeszcze w pełni poznane, działanie przeciwnowotworowe EGCG jest potwierdzone w licznych badaniach. Dlatego warto sięgać po filiżankę zielonej herbaty – na zdrowie!

Źródła naukowe

• leki-i-fakty.pl/node/85
• e-biotechnologia.pl/Artykuly/Onkogeny/
• jn.nutrition.org/content/133/7/2417S.full
• cancer.gov/cancertopics/factsheet/prevention/tea
• cancer.gov/cancertopics/pdq/cam/prostatesupplements/Patient/page3
• link.springer.com/article/10.1007/s004320050321#page-1
• pthit.pl/Acta_Haematologica_Polonica,Szpiczak_mnogi_Proteasom_NF_B_Inhibitory_proteasomow_Bortezomib,538.html