Herbata zielona japońska Japan Sencha Fukujyu rośnie na zboczach gór Fujiyama. Ta japońska, uprawiana w górskich dolinach rejonu Shizuoka (około 20 kilometrów na zachód od góry Fuji) Sencha jest zbierana mechanicznie jesienią, zaś jej łodygi i połamane kawałki zostają ręcznie usuwane.
Herbata Japan Sencha Fukujyu przed walcowaniem i suszeniem jest starannie przetwarzana i lekko gotowana – to właśnie w ten sposób jej liście uzyskują bardzo delikatną strukturę. Sama Sencha Fukujyu to herbata jesienna, ciesząca zarówno zmysł smaku, jak i powonienia, ale także… wzroku! Dlaczego? Wszystko za sprawą jej lśniącego, mieniącego się, oliwkowo-seledynowego naparu.
Czajnikowy TV Herbata Porady Przepisy Publikacje
Jak zrobić mrożoną herbatę w pół minuty
Jedną z najważniejszych zasad jakich miłośnik szlachetnej herbaty musi przestrzegać jest parzenie herbaty zielonej wodą w niższej temperaturze. Zaleca się użycie wody w temperaturze 70-80 stopni Celsjusza, a w przypadku herbat japońskich nawet 60-70 stopni.
czytaj całość...Herbata Publikacje
Rodzaje zielonej herbaty
Po pierwsze termin zbioru jest ważnym wyznacznikiem jakości i ceny herbaty. Wyróżnić można tutaj herbaty, których liście pozyskano w poszczególnych zbiorach.
czytaj całość...Herbata Publikacje
Dlaczego zielona herbata ma zielony smak? Green taste
Może kiedyś spotkaliście się przy opisie herbaty zielonej i czarnej z określeniem „green taste” lub „brown taste” czyli „zielony” i „brązowy” aromat. Koło aromatów, którego używają kiperzy dostarcza nam cały wachlarz różnych nut zapachowych owoców, ziół, kwiatów, orzechów, a nawet skóry i grzybów, których możemy doszukać się w aromacie herbacianego[...]
czytaj całość...Japan Sencha Fukujyu – jak smakuje?
Jak wspomnieliśmy, jej napar ma mieniący się, jasny, oliwkowo-zielony kolor. Smak herbaty jest wyrazisty, z dominującą nutą zielonego posmaku. Napój ten to propozycja idealna dla wszystkich lubiących mocne zielone herbaty.
Skład: herbata zielona (100%)
Made in Japan. Wyprodukowano w Japonii.
Waga: 50g
Czas parzenia herbaty
1-3 min
Temperatura parzenia herbaty
70-80°C
Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
Bartosz Gołka (zweryfikowany) –
Jedna z moich ulubionych. Umami wprost wylewa się z czarki :)
Tanzanit (zweryfikowany) –
Jest to herbata o dobrym stosunku jakość/ceny. Jej smak jest orzeźwiający, trawiasty, a nawet nieco owocowy. Na ogół zaparzałem ją w 70 C, na minutę, 40 sekund, minutę i 80 sekund. Dawało to dość równe napary. Nie tylko mi ta herbata posmakowała.