Autorką tekstu jest Ewa (herbatniczek.wordpress.com)
Czarne herbaty i herbaty organiczne
O herbatach czarnych (według nazewnictwa wschodniego czerwonych) pisałam już nie raz. To właśnie do tej grupy należą herbaty takie jak Keemun (Herbata z Qimen), Lapsang Souchong czy Yunnan. Każda z nich ma swój niepowtarzalny charakter i smak. Nie inaczej jest ze Sweet Black Organic. Nazwa doskonale opisuje to, czego możemy się po niej spodziewać- Czarna słodka herbata organiczna.
Czarne herbaty charakteryzują się ciemnym kolorem liści, czasem niemal zupełnie czarnym, który jest wynikiem całkowitego utleniania oraz pomarańczowo- czerwonym kolorem naparu. Jeśli chodzi o proces produkcji, to po zbiorze liście pozostawiane są do zwiędnięcia. Takie podwiędnięte listki, zwija się i zostawia w spokoju by mogły zajść w nich procesy utleniania. Następnie się je osusza, klasyfikuje, a na końcu pakuje. Tajemnicze utlenianie możemy zaobserwować na co dzień na przykład na obranym jabłku, które brązowieje.
Herbaty czarne mogą być produkowane tak zwanymi metodami ortodoksyjnymi (tradycyjnymi) lub metodą CTC (cut, tear, curl). Sposób przetwarzania herbaty oczywiście wpływa na jej smak.
Dopis “Organic”, ostatnio tak popularny, oznacza że herbata ta pochodzi z upraw ekologicznych. Podlegają one ścisłemu rygorowi – nie powinno używać się tam żadnych chemicznych pestycydów czy nawozów. Jednym słowem wszystko powinno być jak najbardziej naturalne.
Sweet Black Organic
Liście pochodzącej z prowincji Hubei herbaty sa bardzo ciemne, praktycznie czarne, z brązowawym odcieniem. Są spore i mocno skręcone. Susz już po otwarciu torebki pachnie słodko rodzynkami albo suszoną śliwką. Po przesypaniu do ogrzanego czajniczka do zapachu dołączyło kakao.
Swój napar przygotowałam w 150 ml wody o temperaturze 95 stopni Celsjusza. Parzyłam ją około 3 minut. Napar bardzo ładny, przejrzysty, ciemno czerwono- pomarańczowy o słodkim zapachu. W smaku znajdziemy dużo słodyczy, zostaje coś ze śliwki. Herbata jest bardzo smaczna i aromatyczna. Jest też bardzo słodka. Jeśli jesteście na etapie odstawiania cukru od herbaty, to koniecznie jej spróbujcie. Dobrze zaparzona nie wymaga nawet grama cukru.
Herbata Sweet Black Organic, to ciekawa propozycja na ostatnie zimowe chłody. Napar w ciepłych kolorach, słodki w smaku rozgrzewa i bardzo dobrze smakuje. W sam raz na doczekanie do wiosny.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos tropikalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
72 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Przegląd yerba mate: Amanda (ostrokrzew paragwajski), opinie
Yerba mate Amanda jest dobra, choć nie powalająca. Z całą pewnością warta uwagi dzięki swym[...]
lut
Vilcacora (Koci Pazur) wzmacnia odporność, zwalcza wirusy i grzyby, wspomaga leczenie raka
Vilcacora jest powszechnie znana w tradycyjnej medycynie peruwiańskiej. Leczy z dolegliwości trawiennych, zapalenia stawów, przez[...]
paź
Herbata Da Hong Pao: Herbata Oolong, Česká čajovna
Herbata Da Hong Pao oryginalnie pochodzi z gór Wuyi Shan, rośnie na przełęczą Dziewięciu Smoków.[...]
lip
Chmiel zwyczajny. Napar z chmielu
Rodzaj chmielu, którego nazwa łacińska to Humulus, należy do rodziny konopiowatych. Jest rośliną pnącą się,[...]
paź
Zielona herbata Milky Mao Feng parzenie, opinie
Herbata Milky Mao Feng pochodzi z Chin, dokładniej z prowincji Hubei. Nazwa „Mao Feng” odnosić[...]
mar
Czy herbata długo parzona jest mocniejsza?
Czy herbata długo parzona jest mocniejsza? Herbata dłużej parzona nie jest mocniejsza, jeśli pod uwagę[...]
kwi
Owocowa herbata po Ujgursku. Herbata zielona ze świeżymi owocami
Czasem nawet miłośnicy czystych herbat szukają bardziej owocowej herbaty. Herbata po ujgursku to świetne połączenie[...]
mar
Herbata czarna Redmaicha. Herbaciana nowość pod lupą
Niedawno pojawiła się na rynku nowość: Redmaicha, czyli czarna herbata z Yunnanu z ryżem. Kiedy[...]
gru