Yerba mate, czyli ostrokrzew paragwajski to napój bardzo popularny w Argentynie i Paragwaju. Yerba mate jest używką, bardzo podobną do kawy i herbaty. W Polsce raczej nie podaje się yerba mate dzieciom i młodzieży niepełnoletniej, jednak bez problemu mogą oni ją kupić. Dlaczego? Ponieważ zawiera dużo kofeiny.
Jak dużo kofeiny zawiera yerba mate?
Przeprowadzono badania, ile kofeiny znajduje się w naparze z yerba mate. Napar z yerba mate parzony przez 15 minut z 3,5 g suszu (ok. 1 łyżki) zawierał 7 mg kofeiny na 100 ml. Natomiast parzenie po przedłużeniu do 30 minut dało 11 mg kofeiny na 100 ml. Jak podają producenci yerba mate na swoich opakowaniach: 100 g suszu ostrokrzewu paragwajskiego może zawierać od 640 mg do 1420 mg kofeiny. Należy jednak pamiętać, że kofeina z yerba mate uwalnia się stopniowo podczas kolejnych parzeń – z zastrzeżeniem, że pierwsze parzenie najczęściej jest najbogatsze w kofeinę (najmocniejsze).
Jak wygląda yerba mate na tle innych napojów z kofeiną?
- 3,5 g yerba mate parzone przez 15 min – 7 mg / 100 ml
- Coca-Cola – 9,6 mg / 100 ml
- Red Bull Energy Drink (oraz podobne napoje energetyczne) – 32 mg / 100ml
- czarna herbata liściasta – 2,8 mg / 100 ml
Jak widać, jest wiele innych napoi dostępnych na sklepowych półkach, które znacząco przewyższają zawartością kofeiny yerba mate, a bardzo często podaje się je osobom w wieku 10-16 lat. Ostrokrzew paragwajski podaje się w Argentynie nawet niemowlakom. W Czajnikowy.pl uważamy, że wszystko z umiarem nie powinno Wam zaszkodzić.
Masz więcej pytań? Sprawdź Pytania i odpowiedzi dotyczące yerba mate.
Fot. Jadwiga Janowska
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos hemp 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
70 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
86 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Herbata biała, jak poprawnie parzyć białą herbatę, właściwości (2/2)
Napar białej herbaty nie jest biały, ale jest zdecydowanie jaśniejsza niż zielona herbata. Białą herbatę[...]
lip
Herbata zielona Lu An Gua Pian
Pierwsze wzmianki o tej herbacie pochodzą ze słynnej Księgi Herbaty autorstwa Lu Yu. Pochodzi ona[...]
paź
Jaka woda do kawy? Mineralizacja, z kranu, twardość wody
Bardzo istotne jest, aby uświadomić sobie, że woda nie jest substancją posiadającą nieskończoną zdolność do[...]
kwi
Rooibos tea: produkcja. Jak produkowany jest rooibos? Uprawy
Uprawiany rooibos żyje około 6 lat z czego 4 lata to okres zbierania plonów. Sama[...]
maj
Bombilla do yerba mate: stalowa, niklowana, bambusowa, alpaka, srebrna
Bombilla może być wykonana z wielu różnych materiałów. Od różnych metali przez plastik, drewno, aż[...]
sie
7 ciekawostek historycznych, których nie wiedzieliście o herbacie
Gdy w 1972 roku prezydent USA Richard Nixon odwiedzał Chiny, otrzymał od Mao Zedonga małą[...]
maj
Dziurawiec. Herbata z dziurawca
Często przechodzimy koło niego obojętnie. A niesłusznie, bo dziurawiec zwyczajny, to bardzo pożyteczne zioło, które[...]
1 Comments
lip
Herbata: dlaczego nie czaj? Pochodzenie polskiego słowa herbata
Od lat herbata była znana jako zioło lecznicze, a nie jako napój codziennego użytku (a[...]
gru