Autorką tekstu jest Ewa (herbatniczek.wordpress.com)
Białe herbaty, poza delikatnym wyglądem mają też bardzo subtelny smak. Ta delikatność może nieco zwodzić, bo białe herbaty mają też unikalny charakter. Dzisiaj przygotowałam Leopard Snow Buds Premium na zimno, a do tego w terenie. Zapraszam!
Biała herbata Leopard Snow Buds
Biała herbata nie jest poddawana utlenianiu podczas procesu produkcji. Dzięki temu jej listki i pączki nie ciemnieją. Na pączkach możemy gołym okiem zaobserwować gęste, białe włoski, które to nadają im charakterystyczny srebrzysty kolor. Bezbronne pączki zawierają więcej alkaloidów niż pozostałe liście. Oznacza to, że w herbacie białej znajdzie się więcej kofeiny niż w herbatach produkowanych ze starszych liści. Leopard Snow Buds produkowana jest w prowincji Fujian, z pączka i dwóch pierwszych listków zebranych w ostatnich tygodniach marca i pierwszych kwietnia.
Parzenie białej herbaty Leopard Snow Buds
Swoją herbatę zaparzyłam na zimno, na jednym z wypadów na kamieniste plaże Asturii. Tym razem nie spakowałam termosu do plecaka, więc parzenie na zimno było jedyną opcją.
Herbatę zaparzyłam „na oko”, w 120ml czajniczku. Pech chciał, że podczas parzenia spadła mi pokrywka czajniczka i w ten sposób parzenie na zimno odbyło się dodatkowo przy udziale nieco słonej oceanicznej bryzy.
Użyłam dość sporo listków, więcej niż wsypałabym do czajniczka przy normalnym parzeniu. Susz pachnie owocowo, nieco ostro, słodko, bardzo przyjemnie. Białe pączki pięknie komponują się z zielonymi listkami tworząc interesującą delikatną mieszankę.
Herbatę zalałam wodą z butelki i odstawiłam na zamszone kamienie.
Po zaparzeniu miała bardzo ładny lekko słomkowy kolor. Bardzo zaskoczyła mnie swoim smakiem. Jedwabista w ustach, owocowa, subtelna i słodka. Idealnie wpasowała się w oceaniczne otoczenie.
Po drugim zalaniu nadal miała w sobie sporo smaku i jedwabistości. Jedna z ciekawszych białych herbat, które piłam. Polecam na zimno i na ciepło, w domowym zaciszu i w terenie.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Herbata rooibos tropikalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
72 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
85 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Herbata na prezent. Co wybrać?
Jeśli mamy do czynienia z kimś, kto pija herbaty aromatyzowane i uda nam się ustalić[...]
lip
Jiao Gu Lan, zioło długowieczności
Jiao Gu Lan (Gymostemma pentaphyllum) zioło długowieczności lub zioło nieśmiertelności pochodzące z południowych Chin i[...]
kwi
Obróbka kawy: od ziarenka po filiżankę. Jak obróbka kawy wpływa na smak i jakość?
Od wieków wiedza na temat sposobu jej uzyskania z owoców krzewu kawowca, jak i proces[...]
lis
herbata Ding Gu Da Fang
Każdy, kto chciałby spróbować herbaty Ding Gu Da Fang, szybko zauważy, że używając wyszukiwarki internetowej[...]
lis
Podróż herbaty z Hongkongu przez Japonię do Mongolii
Gdy herbata zadomowiła się w innych częściach Azji, wszędzie zdobyła jakieś typowe formy picia i[...]
kwi
Palona yerba mate. Jak zrobić prażoną yerba mate w domu?
Tostada to mate której listki poddano paleniu. W zależności od stopnia spieczenia liście mają kolor[...]
sty
Koła smaku opisujące herbatę
Lista czynników wpływających na smak herbaty jest bardzo długa. W zasadzie, w każdym momencie herbacianego[...]
wrz
Gojnik na nerki. Herbata z Gojnika działa przeciwbólowo i wpływa na krążenie
Poza przyśpieszaniem gojenia, gojnik wykazuje działanie przeciwbólowe oraz bakteriobójcze. Obecnie stosuje się go w przypadku[...]
sty