Aloes – właściwości zdrowotne i przepis na herbatę z aloesem i oolongiem

Aloes to sukulent o charakterystycznych, grubych i mięsistych liściach. Po przekrojeniu znajdujemy w środku przejrzystą galaretę bogatą w żel. Właściwości aloesu znane są od niepamiętnych czasów, a jego zastosowanie w medycynie ludowej jest szerokie.

Sok z aloesu może być pity, jedzony może być jego miąższ, a zewnętrznie stosowany jako kosmetyk. Znajdziemy go w suplementach, kosmetykach i napojach. Gotowy sok dostępny jest w sklepach, zazwyczaj do rozcieńczania przed spożyciem.

Jakie właściwości ma aloes?

• Przyspiesza gojenie się ran i oparzeń (również słonecznych).
• Działa dezynfekująco i przeciwzapalnie.
• Wzmacnia odporność, wspomaga trawienie, reguluje cukier i ciśnienie.
• Pomaga w odchudzaniu i poprawia apetyt.
• Tradycyjnie stosowany przy wrzodach żołądka i przeziębieniach.

Soku z aloesu nie powinny stosować kobiety w ciąży, karmiące oraz osoby z chorobami jelit. Jego nadmiar może prowadzić do biegunki i odwodnienia, dlatego warto zachować umiar. Warto też pamiętać, że do uzyskania soku potrzeba dużej ilości miąższu – co tłumaczy jego cenę.

Wiele popularnych napojów aloesowych zawiera jedynie śladowe ilości aloesu i dodatki smakowe. Dlatego warto przygotować własny, świeży napój z aloesem na bazie ulubionej herbaty.

Przepis na aloesową herbatę

Do przygotowania domowego napoju aloesowego potrzebujemy świeżego liścia aloesu (dostępny w sklepach ze zdrową żywnością) oraz herbaty oolong. Polecamy użycie naparu przygotowanego metodą cold brew oraz dodanie syropu klonowego dla słodyczy i smaku.

• Odetnij ok. 3–4 cm liścia aloesu, obierz go i wypłucz dokładnie miąższ.
• Drobno posiekaj miąższ i wrzuć do blendera.
• Dodaj 300 ml zimnego naparu herbaty oolong (najlepiej nisko oksydowanej lub codziennej).
• Dodaj 1 łyżkę stołową syropu klonowego (lub więcej według uznania).
• Zmiksuj wszystko razem i przelej do szklanki z lodem. Opcjonalnie przecedź przez sitko.

Taki napój aloesowy z herbatą oolong to naturalny, lekko słodki i odświeżający sposób na wzmocnienie organizmu – idealny na lato i sezon przeziębień.

Autorem tekstu jest Rafał Przybylok