Autorką tekstu jest Ewa (herbatniczek.wordpress.com)
Białe herbaty, poza delikatnym wyglądem mają też bardzo subtelny smak. Ta delikatność może nieco zwodzić, bo białe herbaty mają też unikalny charakter. Dzisiaj przygotowałam Leopard Snow Buds Premium na zimno, a do tego w terenie. Zapraszam!
Biała herbata Leopard Snow Buds
Biała herbata nie jest poddawana utlenianiu podczas procesu produkcji. Dzięki temu jej listki i pączki nie ciemnieją. Na pączkach możemy gołym okiem zaobserwować gęste, białe włoski, które to nadają im charakterystyczny srebrzysty kolor. Bezbronne pączki zawierają więcej alkaloidów niż pozostałe liście. Oznacza to, że w herbacie białej znajdzie się więcej kofeiny niż w herbatach produkowanych ze starszych liści. Leopard Snow Buds produkowana jest w prowincji Fujian, z pączka i dwóch pierwszych listków zebranych w ostatnich tygodniach marca i pierwszych kwietnia.
Parzenie białej herbaty Leopard Snow Buds
Swoją herbatę zaparzyłam na zimno, na jednym z wypadów na kamieniste plaże Asturii. Tym razem nie spakowałam termosu do plecaka, więc parzenie na zimno było jedyną opcją.
Herbatę zaparzyłam „na oko”, w 120ml czajniczku. Pech chciał, że podczas parzenia spadła mi pokrywka czajniczka i w ten sposób parzenie na zimno odbyło się dodatkowo przy udziale nieco słonej oceanicznej bryzy.
Użyłam dość sporo listków, więcej niż wsypałabym do czajniczka przy normalnym parzeniu. Susz pachnie owocowo, nieco ostro, słodko, bardzo przyjemnie. Białe pączki pięknie komponują się z zielonymi listkami tworząc interesującą delikatną mieszankę.
Herbatę zalałam wodą z butelki i odstawiłam na zamszone kamienie.
Po zaparzeniu miała bardzo ładny lekko słomkowy kolor. Bardzo zaskoczyła mnie swoim smakiem. Jedwabista w ustach, owocowa, subtelna i słodka. Idealnie wpasowała się w oceaniczne otoczenie.
Po drugim zalaniu nadal miała w sobie sporo smaku i jedwabistości. Jedna z ciekawszych białych herbat, które piłam. Polecam na zimno i na ciepło, w domowym zaciszu i w terenie.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos hemp 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
71 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
86 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Mrożona herbata z czarnym bzem, przepis
Do przygotowania pysznego syropu z czarnego bzu, który będzie świetnym dodatkiem do mrożonej herbaty potrzebujemy:[...]
cze
Herbaciane kosmetyki: drzewo herbaciane
Z listków i kory drzew herbacianych uzyskuje się olejek eteryczny. Olejek eteryczny jest to aromatyczna[...]
wrz
Biała herbata Lipton White Tea Raspberry: opinie, recenzja
Torebki piramidki pachną przyjemną słodka maliną. Producent zaleca parzyć swoją herbatę ekspresową wodą o temperaturze[...]
kwi
Podróż do Chin. Jak produkuje się herbatę? Jak żyją Chińczycy?
Jak produkuję się herbatę w prowincji Yunnan (Chiny)? Czy ludzie zajmujący się herbatą codziennie piją[...]
maj
Przegląd yerba mate: Pipore (ostrokrzew paragwajski), opinie
Oferta Pipore nie odbiega od konkurentów. Znajduje się tu mate tradycyjna, despalada, sueve, aromatyzowana, wyselekcjonowana,[...]
kwi
Właściwości czerwonej herbaty Pu-erh: część 4
Właściwości czerwonej herbaty Pu-erh. Czy można schudnąć pijąc czerwoną herbatę? Można!
kwi
Przepis na Yeti. Yerba mate na mleku. Yerba prażona z mlekiem.
Yeti, bo tak nazwaliśmy napój na bazie Yerba mate prażonej miodowo-karmelowej i mleka, od lat[...]
1 Comments
sie
Yerba mate chimarrao
Yerba Mate: Chimarrao. Brazylijska odmiana yerba mate o drobno mielonych liściach. Zawiera 70% listków i[...]