Autorką tekstu jest Ewa (herbatniczek.wordpress.com)
Białe herbaty, poza delikatnym wyglądem mają też bardzo subtelny smak. Ta delikatność może nieco zwodzić, bo białe herbaty mają też unikalny charakter. Dzisiaj przygotowałam Leopard Snow Buds Premium na zimno, a do tego w terenie. Zapraszam!
Biała herbata Leopard Snow Buds
Biała herbata nie jest poddawana utlenianiu podczas procesu produkcji. Dzięki temu jej listki i pączki nie ciemnieją. Na pączkach możemy gołym okiem zaobserwować gęste, białe włoski, które to nadają im charakterystyczny srebrzysty kolor. Bezbronne pączki zawierają więcej alkaloidów niż pozostałe liście. Oznacza to, że w herbacie białej znajdzie się więcej kofeiny niż w herbatach produkowanych ze starszych liści. Leopard Snow Buds produkowana jest w prowincji Fujian, z pączka i dwóch pierwszych listków zebranych w ostatnich tygodniach marca i pierwszych kwietnia.
Parzenie białej herbaty Leopard Snow Buds
Swoją herbatę zaparzyłam na zimno, na jednym z wypadów na kamieniste plaże Asturii. Tym razem nie spakowałam termosu do plecaka, więc parzenie na zimno było jedyną opcją.
Herbatę zaparzyłam „na oko”, w 120ml czajniczku. Pech chciał, że podczas parzenia spadła mi pokrywka czajniczka i w ten sposób parzenie na zimno odbyło się dodatkowo przy udziale nieco słonej oceanicznej bryzy.
Użyłam dość sporo listków, więcej niż wsypałabym do czajniczka przy normalnym parzeniu. Susz pachnie owocowo, nieco ostro, słodko, bardzo przyjemnie. Białe pączki pięknie komponują się z zielonymi listkami tworząc interesującą delikatną mieszankę.
Herbatę zalałam wodą z butelki i odstawiłam na zamszone kamienie.
Po zaparzeniu miała bardzo ładny lekko słomkowy kolor. Bardzo zaskoczyła mnie swoim smakiem. Jedwabista w ustach, owocowa, subtelna i słodka. Idealnie wpasowała się w oceaniczne otoczenie.
Po drugim zalaniu nadal miała w sobie sporo smaku i jedwabistości. Jedna z ciekawszych białych herbat, które piłam. Polecam na zimno i na ciepło, w domowym zaciszu i w terenie.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos hemp 50g
Herbata rooibos Rooibos zielona 50g
Herbata rooibos pomarańcza naturalna 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
179 Produkty
Herbata aromatyzowana
71 Produkty
Herbata zielona matcha
15 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
6 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
86 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
34 Produkty
Przeczytaj również
Herbata z mikrofalówki jest zdrowsza i lepsza? Sprawdź nasz test!
Dr Quan Vang z z Uniwersytetu w Newcastle twierdzi, że herbata z mikrofalówki jest zdrowsza[...]
2 Comments
kwi
Herbata na przeziębienie
Sezon przeziębieniowo-grypowy szaleje. Znowu wszyscy dookoła kichają, kaszlą i prychają. Wszędzie pełno reklam “super ekstra”[...]
paź
Poradnik: Jak zrobić dobrą mrożoną herbatę Ice Tea domowym sposobem z Hibiskusem
Hibiskus to bardzo kwaśna i zdrowa roślina, prosto z Egiptu, gdzie jest narodowym napojem. Parzenie[...]
kwi
Herbata Rooibos
Rooibos nie jest herbatą. Jest to roślina niespokrewniona z herbatą. Herbata czyli Camellia sinensis jest[...]
1 Comments
lut
Zaparzacz do herbaty Youfubei idealny do biura, opinie
Youfubei wygląda z daleka jak french press, ale składa się z dwóch części, które sprawiają,[...]
1 Comments
gru
Przepis na oryginalną czarną turecką herbatę cayi w demli: parzenie herbaty
Herbata turecka to herbata czarna, uprawiana w rejonie Rize. Jest to herbata BOP z małymi[...]
2 Comments
sty
Alternatywne metody parzenia herbaty
Podstawowe sposoby parzenia herbaty można podzielić na styl wschodni i zachodni. Czyli na technikę jakiej[...]
paź
Herbata biała, Biała Piwonia czyli Bai Mudan (Pai Mu Tan, Pai Mutan)
Nazwa Bai Mudan (Pai Mu Tan/ Pai Mutan/ Baimudan/ White Peony) oznacza białą piwonię. Dlaczego[...]
sie